Lebensmitteltechnolog:in (Backwaren)

Hey du!
Stell dir vor, du könntest mit deinem Know-how dabei helfen, die Lebensmittelproduktion nachhaltiger zu gestalten – und zwar nicht irgendwann, sondern jetzt. Genau das tun wir bei ValueGrain .

Wir sind ein Early-Stage FoodTech-Startup , das einen echten Gamechanger für die Branche entwickelt hat:
Wir verwandeln den Brauerei-Nebenstrom Treber direkt in den Brauereien in ein „flüssiges Mehl “ – ein nachhaltiger, nährstoffreicher Rohstoff für Backwarenproduzenten.

Unser Ziel:
Die Kreislaufwirtschaft im großen Stil in die Lebensmittelindustrie bringen. Klingt spannend? Dann lies weiter!

ValueGrain Highlights bisher:

• Pilotprojekt mit Dr. Oetker: 15% Weizenmehl in Pizza ersetzt
• Innovationsreise nach China mit dem BMEL
• 1. Platz auf der Grünen Woche 2025 StartUp Days – ausgezeichnet von Cem Özdemir
• Pre-Seed-Funding abgeschlossen u.a. mit Industrieplayern Gebr. Maisel Braugruppe, Braukon, Fristam
• Förderung der Stadt Hamburg: 150.000 € für unseren ersten mobilen Prototyp
• Team-Boost durch Expert:innen aus Wissenschaft, Wirtschaft & Industrie

Aufgaben

Was dich bei uns erwartet

Du wirst zentraler Teil unseres kleinen, schlagkräftigen Teams und baust gemeinsam mit uns den nächsten großen Meilenstein:
Die Einführung unseres flüssigen Mehls bei industriellen Backwarenherstellern.

Dein Fokus:

• Du verstehst unsere Kunden – was sie brauchen, wie sie arbeiten, was sie von einem Rohstoff wie unserem erwarten.
• Du hilfst mit, unser Produkt anwendungsnah weiterzuentwickeln – Konsistenz, Gebindegröße, Funktionalität, etc.
• Du berätst unsere Partner technisch und mit viel Fingerspitzengefühl – sowohl in modernen als auch tradierten Umgebungen.
• Du gestaltest aktiv unsere Prozesse mit – von der ersten Testcharge bis zur Serienproduktion.

Qualifikation

Was du mitbringen solltest

• Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie , idealerweise mit Fokus auf Backwaren
• verhandlungssicher in deutsch und englisch
• 3+ Jahre Berufserfahrung – nice to have: Startup-Vibes schon mal erlebt
• Du arbeitest selbstständig , strukturiert und lösungsorientiert
• Du bist kommunikativ und fühlst dich auch in konservativeren Unternehmenswelten wohl
• Verfügbarkeit: 10–20 Stunden/Woche (freelance) mit der Option auf Vollzeit nach ca. 3 Monaten

Benefits

Was wir dir bieten

• Faire und transparente Bezahlung
• Flexible Arbeitszeiten & Remote-First
• Ein Team, das auf gegenseitige Rücksichtnahme achtet
• Die Chance, an einem Produkt zu arbeiten, das echtes Impact-Potenzial hat
• Austausch auf Augenhöhe – bei uns zählt jede Meinung

Neugierig geworden?

Dann lass uns doch ganz unkompliziert bei einem virtuellen Kaffee oder Tee sprechen. Schreib uns einfach – wir freuen uns drauf, dich kennenzulernen!

Werde Teil unserer Mission und gestalte die Zukunft der Ernährung aktiv mit.
Let’s (R)evolutionize food together.

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