Asst. Manager Food & Beverage

**Additional Information**
**Job Number**
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Leipzig Marriott Hotel, Am Hallischen Tor 1, Leipzig, Saxony, Germany, 4109
VIEW ON MAP ( Full Time
**Located Remotely?** N
**Position Type**
Management
**Immer bestens umsorgt**
Sie behalten auch dann den u00dcberblick, wenn das Restaurant voll besetzt ist, im Bankett der nu00e4chste Gang serviert wird und parallel ein Outside Catering vorbereitet wird? Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, Fu00fchrungskraft mit Herz und Organisationstalent mit Blick fu00fcrs Detail? Perfekt u2013 dann sind Sie genau richtig bei uns.
In dieser vielseitigen Position verbinden Sie operatives Arbeiten im Restaurant- und Bankettbereich mit Fu00fchrungsverantwortung. Ob Business-Lunch, Gala-Dinner, Konferenzpause oder Auu00dfer-Haus-Veranstaltung u2013 Sie sorgen gemeinsam mit Ihrem Team dafu00fcr, dass sich unsere Gu00e4ste jederzeit willkommen und bestens betreut fu00fchlen. Dabei arbeiten Sie in einem modernen Umfeld, mit internationalen Gu00e4sten und einem motivierten F&B-Team.
**So sieht Ihr Tag aus**
Mitverantwortung fu00fcr die operative Leitung des Restaurant- und Bankettbereichs
Direktes Reporting an den Director of Food & Beverage, F&B Manager
Organisation, Koordination und Durchfu00fchrung von Veranstaltungen im Haus sowie Outside Caterings
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und aktiver Gu00e4stekontakt
Fu00fchrung, Einsatzplanung und Motivation der Mitarbeiter und Aushilfskru00e4fte
Durchfu00fchrung von Pre-Shift-Meetings sowie Unterstu00fctzung bei Trainings
Enge Zusammenarbeit mit Ku00fcche, Event-, Technik- und Sales-Abteilung
Unterstu00fctzung in der Operative je nach Geschu00e4ftslage
Mitwirkung bei Dienstplanung, Urlaubsplanung und Zeiterfassung
Mitverantwortung fu00fcr Budgeteinhaltung, Kostenkontrolle und Inventuren
Warenkontrolle, Bestellwesen sowie u00dcberwachung der Par Stocks
Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung, Hygiene und Einhaltung aller Vorschriften
**Das wu00fcnschen wir uns von Ihnen**
Mehrju00e4hrige Erfahrung im operativen Food & Beverage Bereich, idealerweise in der Hotellerie
Erfahrung in der Fu00fchrung von Mitarbeitern im Restaurant- und Bankettbereich
Hohes Mau00df an Organisationsfu00e4higkeit und selbststu00e4ndige Arbeitsweise
Ausgepru00e4gte Gastgebermentalitu00e4t und hohe Serviceorientierung
Sichere Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Belastbarkeit, Flexibilitu00e4t und Freude an abwechslungsreichen Aufgaben
**Darfu2019s ein bisschen mehr sein?**
Sie wollen Spau00df bei der Arbeit haben und das Leben genieu00dfen u2013 auch dafu00fcr haben wir einiges zu bieten:
Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position mit viel Gestaltungsspielraum
Jobticket fu00fcr vergu00fcnstigte Fahrten mit den u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln im MDV
Kostenfreie Nutzung von Pool und Fitnessbereich
Mitarbeiterkantine
Kostenfreie Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
Geburtstagsgeschenk
Regelmu00e4u00dfige Mitarbeiterfeiern
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Rabatte auf alle Food & Beverage Leistungen unseres Hauses
Weltweit vergu00fcnstigte Hotelzimmerraten fu00fcr Sie und Ihre Familie und Freunde
Vielfu00e4ltige Trainings sowie nationale und internationale Entwicklungsmu00f6glichkeiten
Alle Vorteile der gru00f6u00dften internationalen Hotelkette mit u00fcber 9.500 Hotels weltweit
**Der Beginn einer wunderbaren Reise**
Ihnen ist es wichtig, in der Welt etwas zu bewegen. Was wu00e4re ein besserer Ort, um diesen Wunsch zu verwirklichen, als Marriott International? Unter einem Dach vereinen sich hier 32 bekannte Hotelmarken in mehr als 140 Lu00e4ndern zum gru00f6u00dften Reiseunternehmen der Welt. Egal, ob Sie neu in der Gastronomie oder eine erfahrene Fachkraft sind u2013 bei uns kommen Ihre Stu00e4rken und Talente voll zum Zug. Mit Ihrer positiven Ausstrahlung sorgen Sie dafu00fcr, dass unsere Gu00e4ste immer wieder gern zu uns zuru00fcckkehren u2013 denn Sie wollen vor allem eins: dass sich unsere Gu00e4ste bei uns wohlfu00fchlen. Als Mitglied unserer globalen Familie treffen Sie Menschen aus aller Welt, kommen mit ihnen ins Gespru00e4ch und sammeln dabei wertvolle Erfahrungen. Kommen Sie zu uns und wachsen Sie mit den Mu00f6glichkeiten, die wir Ihnen bieten. Erkunden Sie die Vielfalt der Hotelbranche und entdecken Sie spannende Karrierechancen auch in anderen Bereichen. Wohin Ihre Reise auch fu00fchrt u2013 bei uns werden Sie sich immer zu Hause fu00fchlen.
_Marriott International bietet als Arbeitgeber Chancengleichheit, eine Willkommenskultur und vielfu00e4ltige Mu00f6glichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Wir fu00f6rdern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergru00fcnde unserer Mitarbeitenden wertgeschu00e4tzt werden. Unsere gru00f6u00dfte Stu00e4rke liegt in der Vielfalt der Kulturen, Talente und Erfahrungen unserer Mitarbeitenden. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung in Bezug auf geschu00fctzte Merkmale, einschlieu00dflich Behinderung, Veteranenstatus oder andere durch geltendes Recht geschu00fctzte Merkmale._
Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of u201cWonderful Hospitality. Always.u201d by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name thatu2019s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International.
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