Chef de Rang (m/w/d) für den Bankettservice

Chef de Rang (m/w/d) für den Bankettservice

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Über uns

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stetig auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Responsibilities

• Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards, bei Buffet-, Menü- und á la Carte-Veranstaltungen
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnungen, Kontrolle des Warenbestands
• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen
• Vorbereitung von Veranstaltungen
• Unterstützung des Oberkellners in der Durchführung von Mitarbeiterschulungen
• Unterstützung der Oberkellner bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

Qualifications

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau bzw. Hotelfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation; mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
• freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten
• sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
• weitere Fremdsprachen von Vorteil

Was Wir Ihnen Bieten

• Zugang zu Sportangeboten
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
• Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team heißt Sie von Beginn an herzlich willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnisse sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.