Chef de Rang (m/w/d) Restaurant "Grill & Health"

Villa Rothschild Königstein im Taunus

Stellenbeschreibung:

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"Chef de Rang (m/w/d)".

Important note
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Über das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild
Erbaut 1888 bis 1894 für den Bankier Wilhelm Carl von Rothschild und seit 1949 die „Wiege der Bundesrepublik“ genannt, sind das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild auch im 21. Jahrhundert ein exklusiver Treffpunkt.
22 individuelle Zimmer und Suiten, vier historische Tagungssalons, Tizian‘s Bar sowie das Grill & Health Restaurant der Villa Rothschild stehen Gästen in unmittelbarer Nähe von Frankfurt am Main zur Verfügung.
Die ehemalige Sommerresidenz der Familie Rothschild vor den Toren der Bankenmetropole ist ein Boutiquehotel und steht als Eventlocation für eine Exklusivanmietung zur Verfügung und wurde 2010 von der Konrad-Adenauer-Stiftung neben dem Brandenburger Tor in Berlin und der Nikolaikirche in Leipzig als „Ort der Freiheit und der Demokratie“ ausgezeichnet.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Für das Restaurant "Grill & Health" in der Villa Rothschild mit ihrer einzigartigen Geschichte suchen wir Unterstützung. Seien Sie dabei und kreieren Sie gemeinsam mit unserem Team einzigartige Erlebnisse.
Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich als
"Chef de Rang (m/w/d)".
Profil

herzliche und kompetente Beratung unserer internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
Verantwortung für die eigene Station und Kontrolle der Serviceabläufe während der Servicezeiten in unserem Restaurant Grill & Health
Gewährleistung eines reibungslosen und erstklassigen Serviceablaufs unter Einhaltung unserer Standards
professioneller Umgang mit aufkommenden Gastbeschwerden
Vorbereitung und Durchführung von Service-Breefings sowie Unterstützung bei der Einarbeitung neuer MitarbeiterInnen, Auszubildenden und Aushilfen
Durchführung verschiedener Abteilungstrainings und der Prüfungsvorbereitung unserer Auszubildenden

Wir bieten

eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
mehrjährige Berufserfahrung im in einem Restaurant, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
ausgeprägte Fachkenntnisse und großes Interesse am F&B Bereich
Freude am Umgang mit dem Gast und ein Blick für's Detail
sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschickt
sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Erfahrung mit dem Micros-Kassensystem wünschenswert