Chef de Rang (w/m/d) für das Restaurant Funky Fisch Berlin

Chef de Rang (w/m/d) für das Restaurant Funky Fisch Berlin

Stellenbeschreibung

Das Restaurant Funky Fisch in Berlin steht für moderne, kreative Küche mit Fokus auf frischen Fisch, asiatische Aromen und ein lebendiges À-la-carte-Konzept in stilvollem Ambiente.

Zur Verstärkung des Teams wird ab sofort ein Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit gesucht.

Eckdaten zur Stelle

• Arbeitsbeginn: ab sofort
• Beschäftigungsart: Vollzeit
• Befristung: 1 Jahr, mit Aussicht auf Entfristung
• Vergütung: Stundenlohn nach Qualifikation
• Urlaub: 24 Tage pro Jahr

Arbeitszeiten

• Dienstag bis Samstag, flexibel nach Vereinbarung 12:00 – 24:00 Uhr und 18:00 – 24:00 Uhr
• Sonntag und Montag geschlossen
• Tägliche Mittagspause zwischen 17:00 – 18:00 Uhr
• Betriebsruhe: zwischen Weihnachten und Silvester

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Betreuung eines Servicebereichs im À-la-carte-Restaurant
• Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Zusammenarbeit mit Küche und Bar
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie zwingend erforderlich
• Bereitschaft zum Erwerb der „Roten Karte“ (Gesundheitszeugnis)
• Erfahrung im À-la-carte-Service, idealerweise als Chef de Rang
• Serviceorientiertes, gepflegtes und sicheres Auftreten
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Unternehmensdarstellung

Kim, Ngo & Park GbR Funky Fisch & White Rabbit Restaurant