F&B Manager für Private Dinner Konzept gesucht

Stellenbeschreibung:

Amor Catering – München

Amor Catering steht für exklusive Private-Dining-Erlebnisse in den Räumlichkeiten unserer Kunden, kreative Eventgastronomie und moderne Genusskultur. Unser Fokus liegt auf individuellen Fine-Dining-Konzepten, die Menschen in ihrem Zuhause, ihren Villen oder besonderen Locations kulinarisch begeistern.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen aufgeschlossenen, visionären F&B Manager (m/w/d), der mit Leidenschaft, Stilbewusstsein und Innovationskraft unser Private-Dining-Konzept strategisch vorantreibt und mitgestaltet.

Deine Aufgaben:

* strategische Weiterentwicklung des gesamten F&B-Bereichs mit Schwerpunkt Private Dining

* Entwicklung und Umsetzung exklusiver, innovativer Speisen- und Getränkekonzepte für Private-Dinner-Erlebnisse

* enge Zusammenarbeit mit Küchen- und Eventteam zur Schaffung außergewöhnlicher, maßgeschneiderter Dinner-Erlebnisse in den Räumlichkeiten unserer Kunden

* Budgetplanung, Kosten- und Qualitätskontrolle

* Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams

* Aufbau und Pflege von Lieferanten- und Partnernetzwerken

* Analyse von Trends und Gästefeedback zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des Private-Dining-Angebots

* Sicherstellung höchster Standards in Service, Präsentation und Abläufen

Dein Profil:

* abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Eventmanagement

* Berufserfahrung in vergleichbarer Position

* starkes Gespür für Design, Trends und Food-Konzepte

* kreative, lösungsorientierte Denkweise und Umsetzungsstärke

* hohe Eigeninitiative, Organisationstalent und Kommunikationsstärke

* Leidenschaft für Fine Dining, Gastgeberkultur und Innovation