Plant Quality Manager (m_w_d)

Wir bei Barilla glauben, dass jede große Reise mit Leidenschaft und einer kühnen Vision beginnt.

Von unseren bescheidenen Anfängen 1877 in einem kleinen Laden in Parma, Italien, haben wir uns zu einem weltweit führenden Unternehmen in der Lebensmittelindustrie entwickelt, geleitet von unserem Engagement für Fortschritt und Spitzenleistung. Heute ist Barilla eine internationale Gruppe, die in mehr als 100 Ländern vertreten ist, und wir sind stolz darauf, dem Ruf nach als das weltweit führende Lebensmittelunternehmen anerkannt zu sein.

Mit 20 beliebten Marken in unserem Portfolio sind wir Weltmarktführer für Pasta, die erste Wahl für Fertigsaucen in Europa, Marktführer für Backwaren in Italien und für Knäckebrot in ganz Skandinavien mit Wasa.

Unsere Erfolgsgeschichte wird von einem leidenschaftlichen Team aus 9.000 engagierten Mitarbeitern in 30 Werken und Büros weltweit geschrieben, die alle durch eine gemeinsame Mission vereint sind, die Zukunft mit Zielstrebigkeit und Leidenschaft zu nähren.

An unserem Produktionsstandort in Celle stellen wir Knäckebrot der Marke Wasa her. Wasa, 1919 in Schweden gegründet, ist die weltweit führende Knäckebrotmarke mit einem jährlichen Absatz von ca. 64.000 Tonnen Knäckebrot sowie Snacking-Produkten in über 40 Länder.

Bist Du bereit, unserer Reise Deine persönliche Note zu verleihen?

Die Barilla Deutschland GmbH sucht einen engagierten Plant Quality Manager (m_w_d), der unser Team im Werk Celle so bald wie möglich verstärkt. In dieser Schlüsselrolle berichten Sie hierarchisch an den Plant Director sowie funktional an den Regional Quality & Food Safety Director.

Als Plant Quality Manager (m/w/d) führen Sie ein leistungsstarkes Team von 6 Mitarbeitenden und übernehmen die Gesamtverantwortung für alle qualitäts- und lebensmittelsicherheitsrelevanten Themen im Werk. Sie sind zentrale Ansprechperson für interne und externe Stakeholder und sichern die Umsetzung aller regulatorischen, normativen und unternehmensinternen Vorgaben.

Wenn Sie eine Führungsrolle suchen, in der Sie aktiv gestalten, Verantwortung übernehmen und Qualitätsprozesse auf höchstem Niveau weiterentwickeln, dann sind Sie bei uns genau richtig!

Ihre Hauptaufgaben

• Sicherstellung der Einhaltung aller GMP, Hygiene und lebensmittelsicherheitsrelevanten Prozesse inklusive HACCP und Schädlingsbekämpfung, Food Defense
• Koordination, Durchführung und Begleitung interner und externer Audits für relevante Zertifizierungen (z. B. FSSC 22000, Glutenfrei, GMP+, Kosher) sowie Bearbeitung von Nichtkonformitäten, Überprüfung von Korrekturmaßnahmen
• Entwicklung von Hygienekonzepten und Überwachung der Hygienestandards und Schädlingsbekämpfung nach Unternehmensvorgaben
• Unterstützung bei Behördenanfragen sowie Mitarbeit im Krisen‑ und Eskalationsmanagement
• Planung und Bewertung von Investitionen unter Berücksichtigung von Hygienic Design und GMP-Standards.

Unterstützung der Produktion & Kontinuierliche Verbesserung

• Analyse, Steuerung und Optimierung qualitätsrelevanter Prozessparameter
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion und Technik zur Sicherstellung stabiler Produktqualität
• Leitung und Teilnahme an Projekte im Bereich CI, Lean Manufacturing und Operational Excellence

Regulatorische Anforderungen

• Sicherstellung der Konformität von Rohstoffen, Verpackungsmaterialien, Halbfertig- und Fertigprodukten gemäß unseren Qualitätsstandards sowie Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben auf nationaler und EU‑Ebene
• Weiterentwicklung und Umsetzung von Qualitätskontroll-Instrumenten im Werk

Führung & Qualitätskultur

• Führung, Coaching, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
• Budget- und Investitionsplanung für den Verantwortungsbereich in Abstimmung mit der Werkleitung, deren Einhaltung sowie Sicherstellung effiziente Ressourcenallokation
• Förderung einer starken Qualitätskultur im gesamten Werk und Sicherstellung eines effizienten Informationsflusses zu aktuellen Compliance‑ und Qualitätsanforderungen

Sie passen ideal zu uns, wenn Sie eine fachlich starke, strukturierte und kommunikationsstarke Persönlichkeit sind, die anspruchsvolle Prozesse souverän steuert mit klarem Qualitätsfokus führt.

• Abgeschlossenes Masterstudium in Lebensmittelwissenschaft/-technologie, Biologie, Chemie(Ingenieurwesen) oder vergleichbaren Naturwissenschaft
• Fundierte Erfahrung im Bereich Qualität & Lebensmittelsicherheit innerhalb der Branche
• Fundierte Kenntnisse europäischer Lebensmittelstandards und -zertifizierungen (HACCP, GMP, FSSC 22000, Glutenfrei u. a.)
• Qualifikation als Auditor
• Überzeugende Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, verschiedene Stakeholder zu motivieren, zu steuern und zu überzeugen
• Ausgeprägtes analytisches Denken, Problemlösungsstärke und Entscheidungsfähigkeit
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, sowohl im Werk als auch im internationalen Umfeld
• Teamorientiertes Mindset und Fähigkeit bereichsübergreifend zu koordinieren und zu moderieren
• Unternehmerisches Denken, Ergebnisorientierung und starke Umsetzungskraft
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Bei Barilla verstehen wir gutes Essen als Freude und Verantwortung. Wir engagieren uns für Menschen, Gemeinschaften und den Planeten. Sie können sich freuen auf:

• Die Möglichkeit, für einen globalen Marktführer der Lebensmittelbranche zu arbeiten.
• Eine Position mit Verantwortung und Freiraum mitzugestalten.
• Attraktives Gehalt plus leistungsbezogener Bonus.
• 30 Tage Urlaub
• Umfangreiche Gesundheits- und Wellnessprogramme.
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
• Inklusives und kollaboratives Arbeitsumfeld.

Weitere Informationen

• Vertragsart: Unbefristet

Bei Barilla setzen wir uns dafür ein, ein inklusives und faires Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem Vielfalt in all ihren Formen geschätzt und gelebt wird. Unsere Richtlinien und Praktiken im Bereich Beschäftigung sind darauf ausgerichtet, allen Menschen gleiche Chancen zu bieten – unabhängig von Alter, Hautfarbe, Staatsangehörigkeit, Herkunft, Glauben, Religion, Weltanschauung, Geschlecht, Schwangerschaft, Genderidentität oder Ausdrucksform, sexueller Orientierung, Familienstand, genetischen Informationen, gesundheitlichen Voraussetzungen, geschütztem Veteranenstatus, Behinderung oder jeder anderen gesetzlich geschützten Eigenschaft.

Unser Engagement für Chancengleichheit basiert auf unserer festen Überzeugung, dass dies nicht nur das Richtige ist, sondern auch ein grundlegender Treiber für Innovation und geschäftlichen Erfolg.