Restaurantleitung (w/m/d) für „Caspar ́s Restaurant“ in Vollzeit

Restaurantleitung (w/m/d) für „Caspar´s Restaurant“ in Vollzeit

Für „Caspar’s Restaurant“ suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Restaurantleitung in Vollzeit und unbefristet.

Was ist uns am wichtigsten? Sie sind motiviert, lernbereit und haben Freude am Beruf.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortliche Leitung des Restaurants “Caspar’s” sowie nach Bedarf weiterer Bereiche (Bankett, Oscar’s Bar, Pferdestall)
• Erstellung auslastungsgerechter Dienstpläne unter Berücksichtigung optimierter Personaleinsätze
• Führung und Kontrolle der Arbeitszeitkonten sowie Urlaubsplanung
• Regelmäßige Mitarbeiterbeurteilungsgespräche
• Sicherstellung höchster Service- und Dienstleistungsqualität
• Professionelle Gästeberatung und -betreuung
• Bearbeitung von Gästereklamationen
• Überwachung und Anpassung der Qualitätsstandards
• Korrekte Kassenführung und regelmäßige Umsatzkontrolle
• Präsentation des gastronomischen Angebotes durch gepflegte Speisen- und Getränkekarten
• Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren
• Überwachung der Hygiene- und Ordnungsstandards in allen Restaurantbereichen
• Durchführung von Schulungen, Aus- und Weiterbildung aller Mitarbeiter
• Anleiten unserer Auszubildenden
• Mitwirkung bei Auswahlprozessen neuer Mitarbeiter
• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie wäre wünschenswert
• Ausgeprägte Führungskompetenzen und Teamfähigkeit
• Hohe Gästeorientierung und Serviceaffinität
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kostenbewusstsein
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Ausbildereignung

Was bieten wir?

Wir heißen Sie von Beginn an herzlich willkommen und arbeiten Sie tatkräftig ein.

Was wir Ihnen sonst noch bieten:

• Einen attraktiven Arbeitsplatz mit technisch hochwertigen Arbeitsmitteln
• Eine leistungsgerechte Vergütung
• KEINEN Teildienst
• Regelmäßige Schulungen
• Friends & Family Rate bei Hotelbuchungen
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten
• Mitarbeiter Benefits APP mit attraktiven Prozenten
• Kostenfreier Parkeintritt für Sie und Ihren PartnerInn
• Betriebliche Altersvorsorge
• Urlaubsgeld und Beiträge zu vermögenswirksamen Leistungen nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit
• Weihnachtsgeld anteilig bereits im ersten Jahr
• 30 Urlaubstage pro Jahr (im Eintritts- und Austrittsjahr anteilig)

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung:

GRÄFLICHER PARK HEALTH & BALANCE RESORT
Frau Petra Wüllner
Brunnenallee 1
33014 Bad Driburg