stellv. Küchenleiter/ Koch (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000223

Join to apply for the stellv. Küchenleiter/ Koch (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_ role at Johanniter-Unfall-Hilfe e.V.

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• Junkernstraße 6, 31028 Gronau (Leine)
• , 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
• Vollzeit, 39,5 Std./ Woche
  

Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als
stellv. Küchenleiter/ Koch (m/w/d) in Vollzeit
KN: 9010_
in unserer Betriebstätte im Johanniter-Stift Gronau (Junkernstraße 6, 31028 Gronau (Leine)) in Vollzeit mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.
Unser Angebot

• 30 Tage Urlaub
• Vermögenswirksame Leistungen
• Pünktliche Lohnzahlung
• Tarifliche Vergütung
  

Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben

• Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
• fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
  

Ihr Profil
Damit Können Sie Uns Überzeugen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
• Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
• Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
• Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
  

Einstellungsvoraussetzung

• Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach
• 43 Infektionsschutzgesetz)
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbilder-Eignungsverordnung Prüfung
• Erweitertes Führungszeugnis
  

Wer wir sind
Johanniter GmbH
Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.
Weitere Informationen Zu Einstiegsmöglichkeiten, Perspektiven Und Arbeitsbedingungen
So arbeiten wir
Zur Stellenangebotsliste

Seniority level

• Seniority level

  Mid-Senior level

Employment type

• Employment type

  Part-time

Job function

• Job function

  Management and Manufacturing

• Industries

  Individual and Family Services

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