Assistant F&B Manager - Operatives Tagesgeschft (m/w/d)

Overview

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist eines der führenden Ferienhotels in Deutschland und Mitteleuropa. Es wird privat von der Familie Bareiss geführt. Exzellente Gastfreundlichkeit verbinden wir mit einer herausragenden Gastronomie (3 Sterne im Guide Michelin und 19 Punkte im Gault Millau für Restaurant Bareiss) und mit Mitgliedschaften in erstklassigen Hotelverbänden.

Responsibilities

• Sie tragen maßgeblich zum Erfolg unserer außergewöhnlichen Gastronomie bei und unterstützen das gesamte F&B Team aktiv bei den anfallenden Aufgaben.
• Sie analysieren geschäftliche Abläufe, entwickeln kontinuierlich Verbesserungen und passen diese den veränderten Gegebenheiten an.
• Ihre Unterstützung ist entscheidend bei der Rekrutierung, Weiterentwicklung und Bindung der besten Fachkräfte unserer Branche.
• Ihre kreativen Ideen sind gefragt, um unsere gastronomischen Konzepte stetig weiterzuentwickeln.
• Neben Ihrer kreativen Rolle übernehmen Sie auch administrative Aufgaben, darunter Betreuung des Kassensystems und Speisekartenanalyse.
• Die Betreuung unserer Gäste ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer täglichen Verantwortlichkeiten.

Qualifications

• Ausbildung in der relevanten Branche abgeschlossen und mehrjährige Berufserfahrung, beispielsweise im Service oder in der Küche.
• Organisationstalent und der Umgang mit Menschen zählen zu Ihren Stärken.
• Freude daran, aktiv an der Erfolgsgeschichte des Bareiss teilzuhaben.
• Gute Fremdsprachenkenntnisse in Englisch, idealerweise auch Französisch.
• Umgang mit PC und Restaurantkassen ist Ihnen vertraut.

Benefits

• Herzliche und individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an
• Fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie
• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung
• Faire Konditionen: Gehalt mind. nach Tarif, E-Bike-Leasing und Geschäfts-wagen als Gehaltsumwandlung, Ticket-Plus-Karte, betriebliche Altersversorgung
• Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Casino"
• Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Familienfreundliche Teilzeitmodelle möglich
• Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio (24/7) in unserer Akademie, Nutzung der hoteleigenen Freizeitanlagen
• "Bareiss Card" mit vielen Vorteilen und Vergünstigungen
• Mitgliedschaft bei Relais & Châteaux und FairJob mit vergünstigten Übernachtungen
• Attraktive Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und nahe Weinbaugebieten; schnelle Erreichbarkeit von Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg