Bäcker (m/w/d) Rezeptur & Qualität - Süßgebäck & Cookies Burgermeister

Overview

Standort: Berlin-Tempelhof; Anstellung: Vollzeit, vor Ort

Über uns

Burgermeister steht für authentischen Geschmack, frische Qualität und kreative Produktentwicklung. In unserer eigenen Bäckerei entstehen täglich handwerklich hergestellte Produkte: von unseren legendären Burger-Buns bis zu süßen Kreationen wie Cookies.

Wir suchen eine erfahrene, kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft für Rezepturen, Qualität und Handwerk, die unser Team bei der Weiterentwicklung unserer Cookie-Rezepturen verstärkt.

Aufgaben

• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen für Cookies, Süßgebäck und Dessertprodukte
• Herstellung, Versuchsreihen und sensorische Tests im Produktionsumfeld
• Qualitätssicherung: Kontrolle von Rohstoffen, Teigen und Backergebnissen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Produktionsteam zur Verbesserung von Prozessen und Produktqualität
• Dokumentation und Standardisierung von Rezepturen (Spezifikationen, SOPs)
• Unterstützung bei Produktinnovationen und neuen Geschmackskonzepten
• Abstimmung mit Produktionsleitung und Qualitätsmanagement

Qualifikation

• Idealerweise verfügst du über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion, idealerweise mit Schwerpunkt auf Cookies und Süßgebäck.
• Kenntnisse in der Rezeptentwicklung, Teigherstellung und Qualitätssicherung.
• Ausgeprägte Leidenschaft für kreative Produktgestaltung und feine Geschmackskompositionen.
• Strukturierte, sorgfältige und hygienebewusste Arbeitsweise.
• Teamplayer-Mentalität und Freude an Innovationsprojekten in einer wachsenden Food-Brand.

Benefits

• Eine spannende Rolle in der Burgermeister-Produktion mit Fokus auf süße Produktentwicklung
• Raum für Kreativität und aktive Mitgestaltung neuer Rezepte
• Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft für gutes Essen
• Moderne Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
• Eine Bezahlung, die deine Leistung und Qualifikation wertschätzt
• Übernahme deiner öffentlichen Fahrtkosten nach der Probezeit

Klingt nach der perfekten Mischung aus Handwerk, Kreativität und Geschmack?

Dann bewirb dich jetzt und werde Teil des Burgermeister-Teams!