Betriebsleiter (m/w/d) Handwerkliche Lebensmittelproduktion

Für eine traditionsreiche, inhabergeführte Handwerksbäckerei mit angeschlossener Konditorei suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d). Das Unternehmen steht seit vielen Jahren für handwerkliche Back- und Konditoreiprodukte von hoher Qualität und verbindet traditionelle Herstellungsverfahren mit modernen Strukturen. Die Produktion umfasst rund 30 Mitarbeiter in Bäckerei und Konditorei. Perspektivisch soll die derzeitige Nachtschichtproduktion schrittweise in eine Tagschichtstruktur überführt werden – ein wichtiger Entwicklungsschritt, den Sie aktiv mitgestalten können.

Unser Auftraggeber / Fakten zum Unternehmen

• Inhabergeführte Handwerksbäckerei im Kreis Wesel
• Rund 30 Mitarbeiter in Bäckerei und Konditorei
• Teil einer wirtschaftlich stabilen und gesunden Unternehmensgruppe
• Moderne Produktionsstrukturen mit Entwicklungspotenzial
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege – Sie berichten direkt an den Inhaber
• Hoher Anspruch an Produktqualität, Frische und Prozesssicherheit

Der Betrieb verbindet traditionelles Bäcker- und Konditorenhandwerk mit einem professionellen organisatorischen Umfeld. Gesucht wird eine verantwortungsbewusste Führungspersönlichkeit, die den Produktionsbetrieb strukturiert führt, die Qualität weiter stärkt und gemeinsam mit dem Team die zukünftige Ausrichtung der Produktion gestaltet.

Als Betriebsleiter (m/w/d) verantworten Sie die Organisation und Steuerung der gesamten Produktion in Bäckerei und Konditorei und sorgen für einen reibungslosen Ablauf aller Produktionsprozesse. Zu Ihren zentralen Aufgaben gehören insbesondere:

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Steuerung der Produktion
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der rund 30 Mitarbeiter
• Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität und Einhaltung der Standards
• Planung und Optimierung der Produktionsabläufe, Personaleinsätze und Kapazitäten
• Aktive Mitgestaltung der Umstellung von Nacht- auf Tagschicht
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung sowie angrenzenden Bereichen
• Förderung eines motivierenden, leistungsorientierten Arbeitsumfelds

• Erfolgreiche Ausbildung zum Bäckermeister und/oder Konditormeister (m/w/d)
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Handwerksbäckerei
• Erfahrung in der Entwicklung neuer Produkte verbunden mit Liebe und Leidenschaft für das traditionelle Bäckerhandwerk
• Betriebswirtschaftliches Denken, Innovationsstärke und Hands-on-Mentalität
• Starke Kommunikations- sowie Teamfähigkeit

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Ihr Ansprechpartner: Herr Jeub

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen unter Angabe der Kennziffer 70799 an:

Für den Erstkontakt genügt ein kurzes Anschreiben und Ihr Lebenslauf, gerne mit Angaben zu Gehaltsvorstellung und Kündigungsfrist. Diskretion sichern wir selbstverständlich zu.