Chef de rang für unser 2 Sterne Michelin Restaurant Lakeside

Starten Sie Ihre Karriere im The Fontenay Hamburgs exklusivem Luxushotel! Im The Fontenay Hamburg erwartet Sie mehr als nur ein Arbeitsplatz: Wenn Sie Freude daran haben, erstklassigen Service zu bieten und in einem dynamischen, kreativen Team zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gestalten Sie mit uns die Zukunft – werden Sie Teil des The Fontenay Hamburg!

Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören:

• Charmante und professionelle Beratung unserer internationalen, anspruchsvollen Gäste
• Eigenverantwortliches Ausführen und Betreuen von kleinen, exklusiven Gruppen und Veranstaltungen im Gourmetrestaurant
• Durchführen von Serviceabläufen unter Beachtung der Qualitätsstandards eines Leading Hotels of the World
• Mithilfe bei Monatsinventuren
• Tägliche Abrechnung mit dem Kassensystem Matrix
• Sicherung der Gästezufriedenheit

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens ein Jahr Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
• Fachwissen über Weine, Fine Dining, Service- und Küchenkultur
• Begeisterung für individuellen Service
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Proaktivität
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
• Leidenschaftlicher Gastgeber
• Sichere Deutschkenntnisse auf Niveau C2 und gute Englischkenntnisse (mindestens B1)

Unsere Benefits:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der langfristige Sicherheit bietet.
• Eine moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung zur transparenten Dokumentation der Arbeitsstunden.
• Mitarbeiter-App zur bequemen Einsicht des Dienstplanes und für die Urlaubsplanung.
• Kostenfreie Verpflegung in unserem erstklassigen Mitarbeiterrestaurant mit einer einladenden Außenterrasse.
• Eine jährliche Sonderzahlung als zusätzliche finanzielle Anerkennung.
• Für jeden etwas dabei - der Pluxee Benefits Pass: Ab dem vierten Beschäftigungsmonat erhalten Sie monatlich bis zu 40 €, abhängig von Ihrer Betriebszugehörigkeit.
• Ein besonderes Erlebnis während der Probezeit: Eine kostenlose Übernachtung mit Begleitperson, inklusive Abendessen im Parkview Restaurant und Frühstück (Experience Stay).
• Bereits jetzt an die Zukunft denken mit der betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen: neben dem gesetzlichen Zuschuss gewähren wir einen freiwilligen Arbeitgeberzuschuss von 20 €.
• Immer gut unterwegs sein mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket: Ab Ihrem Eintritt zahlen Sie lediglich einen Eigenanteil von 31 €.
• Regelmäßige Mitarbeiterevents, die den Teamgeist stärken und für Abwechslung sorgen.
• Attraktive Rabatte in unseren Gastronomiebereichen: 50 % im Parkview Restaurant und der Fontenay Bar sowie 25 % im Lakeside Restaurant.
• Sie kennen jemand, der hervorragend zu uns passen würde? Dann nutzen Sie die „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie: Insgesamt 1.000 € (500 € bei Eintritt und weitere 500 € nach erfolgreichem Bestehen der Probezeit).
• Exklusive Staff Rates für Übernachtungen im The Fontenay, inklusive Frühstück.
• Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg, ebenfalls inklusive Frühstück.
• Vergünstigte Übernachtungsraten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World für all diejenigen, welche gern verreisen.
• Zugang zu Corporate Benefits mit zahlreichen Vergünstigungen.
• Fünf bezahlte Kind-Krank-Tage pro Jahr und Kind, um Familie und Beruf besser zu vereinbaren.
• Die Möglichkeit, Ihre Arbeitszeit zu reduzieren (Teilzeit), auch in Führungspositionen.
• Arbeiten in einem luxuriösen, modernen und privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, direkt an der Alster in zentraler Lage.
• Flexible Trainingsangebote, die Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung fördern.