The Fontenay Hamburg

Chef de rang für unser 2 Sterne Michelin Restaurant Lakeside

Stellenbeschreibung:

Starten Sie Ihre Karriere im The Fontenay Hamburgs exklusivem Luxushotel! Im The Fontenay Hamburg erwartet Sie mehr als nur ein Arbeitsplatz: Wenn Sie Freude daran haben, erstklassigen Service zu bieten und in einem dynamischen, kreativen Team zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gestalten Sie mit uns die Zukunft – werden Sie Teil des The Fontenay Hamburg!

Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören:

  • Charmante und professionelle Beratung unserer internationalen, anspruchsvollen Gäste
  • Eigenverantwortliches Ausführen und Betreuen von kleinen, exklusiven Gruppen und Veranstaltungen im Gourmetrestaurant
  • Durchführen von Serviceabläufen unter Beachtung der Qualitätsstandards eines Leading Hotels of the World
  • Mithilfe bei Monatsinventuren
  • Tägliche Abrechnung mit dem Kassensystem Matrix
  • Sicherung der Gästezufriedenheit

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens ein Jahr Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
  • Fachwissen über Weine, Fine Dining, Service- und Küchenkultur
  • Begeisterung für individuellen Service
  • Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Proaktivität
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
  • Leidenschaftlicher Gastgeber
  • Sichere Deutschkenntnisse auf Niveau C2 und gute Englischkenntnisse (mindestens B1)

Unsere Benefits:

  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der langfristige Sicherheit bietet.
  • Eine moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung zur transparenten Dokumentation der Arbeitsstunden.
  • Mitarbeiter-App zur bequemen Einsicht des Dienstplanes und für die Urlaubsplanung.
  • Kostenfreie Verpflegung in unserem erstklassigen Mitarbeiterrestaurant mit einer einladenden Außenterrasse.
  • Eine jährliche Sonderzahlung als zusätzliche finanzielle Anerkennung.
  • Für jeden etwas dabei - der Pluxee Benefits Pass: Ab dem vierten Beschäftigungsmonat erhalten Sie monatlich bis zu 40 €, abhängig von Ihrer Betriebszugehörigkeit.
  • Ein besonderes Erlebnis während der Probezeit: Eine kostenlose Übernachtung mit Begleitperson, inklusive Abendessen im Parkview Restaurant und Frühstück (Experience Stay).
  • Bereits jetzt an die Zukunft denken mit der betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen: neben dem gesetzlichen Zuschuss gewähren wir einen freiwilligen Arbeitgeberzuschuss von 20 €.
  • Immer gut unterwegs sein mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket: Ab Ihrem Eintritt zahlen Sie lediglich einen Eigenanteil von 31 €.
  • Regelmäßige Mitarbeiterevents, die den Teamgeist stärken und für Abwechslung sorgen.
  • Attraktive Rabatte in unseren Gastronomiebereichen: 50 % im Parkview Restaurant und der Fontenay Bar sowie 25 % im Lakeside Restaurant.
  • Sie kennen jemand, der hervorragend zu uns passen würde? Dann nutzen Sie die „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie: Insgesamt 1.000 € (500 € bei Eintritt und weitere 500 € nach erfolgreichem Bestehen der Probezeit).
  • Exklusive Staff Rates für Übernachtungen im The Fontenay, inklusive Frühstück.
  • Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg, ebenfalls inklusive Frühstück.
  • Vergünstigte Übernachtungsraten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World für all diejenigen, welche gern verreisen.
  • Zugang zu Corporate Benefits mit zahlreichen Vergünstigungen.
  • Fünf bezahlte Kind-Krank-Tage pro Jahr und Kind, um Familie und Beruf besser zu vereinbaren.
  • Die Möglichkeit, Ihre Arbeitszeit zu reduzieren (Teilzeit), auch in Führungspositionen.
  • Arbeiten in einem luxuriösen, modernen und privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, direkt an der Alster in zentraler Lage.
  • Flexible Trainingsangebote, die Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung fördern.

#J-18808-Ljbffr
NOTE / HINWEIS:
EnglishEN: Please refer to Fuchsjobs for the source of your application
DeutschDE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner Bewerbung

Stelleninformationen

  • Veröffentlichungsdatum:

    31 Jan 2026
  • Standort:

    Hamburg
  • Typ:

    Vollzeit
  • Arbeitsmodell:

    Vor Ort
  • Kategorie:

  • Erfahrung:

    2+ years
  • Arbeitsverhältnis:

    Angestellt

KI Suchagent

AI job search

Möchtest über ähnliche Jobs informiert werden? Dann beauftrage jetzt den Fuchsjobs KI Suchagenten!