Demi Chef de Cuisine fr das Trader Vics (m/w/d)

Über uns

Seit über 50 Jahren bieten wir unseren internationalen Gästen ein weltbekanntes polynesisches Spezialitätenrestaurant. Um höchste Qualität zu gewährleisten, suchen wir Verstärkung für unser 13‑Punkte‑Gault–Milleau‑Küchenteam.

Tätigkeiten

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Mitwirkung bei der Inventur
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und Geräte
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Einweisung neuer Mitarbeiter

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Kreativität und Flexibilität
• Freundliches Wesen und professionelles Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Benefits

• Zugang zu Sportangeboten
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter‑Restaurant
• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
• Sie schreiben die Geschichte weiter als Teil unseres Familienunternehmens