Leiter Produktion / Head of Production (m/w/d)

Wir bei Wolf ButterBack brennen für knusprige Croissants, süße Gebäcke und herzhafte Snacks. Mit vielen Fach- und Hilfskräften produzieren und vermarkten wir unsere tiefgekühlten Premium-Backwaren an unserem einzigen Firmenstandort in Fürth, und das bereits seit über 30 Jahren auf hohem handwerklichem Niveau. Als Tochterunternehmen der Martin Braun-Gruppe wachsen wir stetig und begeistern mittlerweile unsere B2B-Kunden in mehr als 35 Ländern der Welt. Die wichtigste Zutat für unseren Erfolg? Über 600 leidenschaftliche „Wölfe“, die unser Unternehmen familiär prägen und dabei bunt und authentisch machen.

Wir suchen ab sofort einen Leiter Produktion (m/w/d).

Aufgaben

Gesamtverantwortung und strategische, sowie operative Führung des Bereiches Produktion am Standort

Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (IFS, BRC)

Weiterentwicklung der Führungs- und Organisationsstrukturen, sowie Führung und Entwicklung von Abteilungs- und Schichtleitern

Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit externen und internen Schnittstellen (Abteilungsübergreifend, Betriebsrat)

Selbstständige Planung und Realisierung technischer und organisatorischer Projekte

Analyse und Optimierung von Produktionsprozessen

Profil

Abgeschlossene technische oder lebensmittelnahe Ausbildung mit Weiterbildung (z.B. Meister, Techniker) oder Studium der Lebensmitteltechnologie, Produktionstechnik oder vergleichbarer Richtung

Mehrjährige Führungserfahrung eines Produktionsbereiches – idealerweise in der Lebensmittelindustrie

Erfahrung im Schichtbetrieb und in der Führung mehrerer Führungsebenen

Gute Kenntnisse von IFS, BRC, HACCP und anderen gängigen Lebensmittelsicherheitsstandards

Erfahrung in der Prozessoptimierung und KPI Steuerung

Technisches Grundverständnis für Produktionsanlagen und Materialflüsse

Ausgeprägte Führungsstärke und Freude an der Weiterentwicklung von Teams

Hohe Kommunikations-, Moderations- und Konfliktkompetenz

Analytisches, strukturiertes Denken und lösungsorientierter Arbeitsstil

Durchsetzungsvermögen verbunden mit Teamorientierung

Hands‑on‑Mentalität

Verhandlungssicheres Deutsch und gute Englischkenntnisse

Wir bieten

Erholung: 30 Tage Urlaub und ein Arbeitszeitkonto

Lage: Verkehrsgünstiger Standort mit kostenlosen Parkplätzen

Arbeitsplatz: Ergonomische und freundlich gestaltete Arbeitsplätze

Gesundheit: Jährlicher Gesundheitstag und verschiedene Gesundheitsaktionen (Aktion „Mit dem Rad zur Arbeit“, Firmenläufe, Obsttage) sowie eine tägliche Bewegungspause

Wir‑Gefühl: Werden Sie Teil eines familiär geprägten Unternehmens mit Herz und flachen Hierarchien, das Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Markt bietet

Mitarbeiterrabatte: Vergünstigungen bei unseren regionalen Partnern und Zugang zu unserem Corporate Benefits‑Mitarbeiterportal

Urban Sports Club: Wir bezuschussen die Urban Sports Club Mitgliedschaft M mit über 50 %

Important note Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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