Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d)

• Allergen-Management
  

ARYZTA ist ein internationales Lebensmittelunternehmen mit führender Position in der Tiefkühl-Bäckerei und beliefert große Einzelhandelsketten, Quick Service Restaurants sowie Anbieter im Foodservice-Bereich. Mit industriellen Bäckereien auf fünf Kontinenten und in elf Ländern weltweit versorgt ARYZTA praktisch jedes Segment der Lebensmittelindustrie mit qualitativ hochwertigen Tiefkühl-Backwaren und Spezialitäten.
Der aus der Fresh Start Bakeries-Gruppe gewachsene Bereich der Bun Bäckereien ist einer der weltweit größten Anbieter von Soft Buns und anderen Backwaren für die großen Quick Service Restaurant-Ketten, sowie den Foodservice- und Einzelhandelsmarkt. In Europa betreibt ARYZTA sieben Bäckereien in fünf Ländern.
Für unseren Standort in Duisburg suchen wir zum nächstmöglichen Termin in Vollzeit (37,5h/Wo.) einen
Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d)
Aufgaben

• Entwicklung und Einführung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen für den Bereich FSQA und Pflege des entsprechenden QM-Dokumentationssystems
• Unterstützung der FSQA-Leitung bei allen Audits durch oder im Auftrag von Kunden und Behörden
• Verantwortlich für die Planung und Durchführung von mikrobiologischen Probennahmen (Rohware, Prozess, Endprodukt) und Auswertung der Analysenergebnisse
• Umgebungsanalyse (Produktion, Wasser, Luft, Materialhygiene usw.)
• Betreuung eines Qualitätskontrollsystems im Produktionsbereich
• Pflegen und Prüfen von Konformitätsdokumenten
• Lieferantenmanagement (Spezifikationen, Bewertung, Audits)
• Screening / Risikobewertung Food Fraud (Lebensmittelbetrug)
• Mess- und Prüfmittelverwaltung
• Allergen-Management
  

Profil

• Abschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder in einem vergleichbaren Studiengang
• Erste Berufserfahrung im Bereich FSQA in der Lebensmittelindustrie wünschenswert
• Idealerweise Kenntnisse im Bereich Qualitätswesen (IFS, HACCP)
• Hohes Maß an Eigeninitiative und analytischer Kompetenz
• Teamplayer (m/w/d) und flexibel
• exzellente Kenntnisse in Microsoft Anwendungen
• sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  

Wir Bieten

• Attraktive Vergütung nach dem Tarifvertrag der Brot- und Backwarenindustrie NRW
• Abwechslungsreiche Aufgabe mit Eigenverantwortung
• Ein zukunftsorientiertes Unternehmen im Herzen des Ruhrgebietes
• Zahlreiche Sozialleistungen und ein betriebliches Gesundheitsförderungs-/Sportprogramm
  

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann zögern Sie nicht und senden Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittsdatum an:
FSB Backwaren GmbH
Thomas Odenhoven
Hochstr. 177
47228 Duisburg
#J-18808-Ljbffr