Restaurantleiter / Restaurant Manager (w/m/d) - NH Leipzig Messe

Schließe dich unserem Team bei NH Hotels & Resorts an, einem globalen Marktführer im gehobenen und mittleren Hotelsegment, bekannt für außergewöhnlichen Service und erstklassige Einrichtungen. Mit einer starken Präsenz in Europa und Amerika beginnt die Marke nun ihr Abenteuer auch in China. Du wirst die Möglichkeit haben, unseren Gästen Erlebnisse zu bieten, die Wertigkeit, erstklassige Lage und eine persönliche Note kombinieren. Unterstütze uns dabei, jeden Hotelaufenthalt großartig zu machen, indem du die Bedürfnisse der Gäste erfüllst, die funktionale Hotels & Resorts mit einem natürlichen und frischen Stil sowie freundlichem Service suchen. Werde Teil einer Marke, die funktional, natürlich und bodenständig, innovativ, verlässlich und freundlich ist.

Du liebst Gastronomie, Teamführung und echte Gastfreundschaft? Im NH Leipzig Messe übernimmst Du eine zentrale Rolle im Restaurant und gestaltest gemeinsam mit Deinem Team ein Restauranterlebnis, das Gästen in Erinnerung bleibt. In unserem modernen Hotel nahe der Leipziger Messe arbeitest Du in einem Umfeld, in dem Teamgeist, Qualität und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Wir bieten Dir eine strukturierte Einarbeitung, viel Gestaltungsspielraum im operativen Tagesgeschäft und ein motiviertes Team, mit dem Du Service auf hohem Niveau leben kannst.

Aufgaben

• Sicherstellung und kontinuierliche Verbesserung der Service- und Qualitätsstandards im Restaurant
• Gastgeberrolle und aktive Betreuung unserer internationalen Gäste
• Kontrolle der Umsätze und Rechnungen aus Küche, Restaurant, Bankett und Bar
• Organisation und Durchführung von Inventuren
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften nach HACCP
• Bearbeitung von Gästefeedback, Beschwerden und Reklamationen
• Abstimmung mit Lieferanten sowie Koordination von Bestellungen
• Unterstützung bei der Organisation und Steuerung des operativen Restaurantbetriebs
• Zusammenarbeit mit Küche, Bankett, Bar und weiteren Hotelabteilungen

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in der internationalen Hotellerie
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und hohe Serviceorientierung
• Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
• Teamfähigkeit sowie erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden

Benefits

• Faire Vergütung & Sicherheit: Tarifvertragliche Bezahlung inklusive betrieblicher Altersvorsorge und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Willkommens-Bonus : Zusätzlich zu Deinem Gehalt erhältst Du eine attraktive Bonuszahlung von 750 € (250 € zum Einstieg, 500 € nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit)
• Ein Zuhause unterwegs: Weltweite Hotelübernachtungen ab 36 EUR für 2 Personen mit Frühstück für unsere Mitarbeitenden
• Geregelte Arbeitszeiten: Familienfreundliche und planbare Schichtmodelle in Voll- oder Teilzeit
• Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam
• Attraktive Rabatte & Vorteile: Zugang zum Benefits-Portal mit Rabatten auf Marken und Eventstickets sowie 25 EUR monatlich auf Deine Pluxee Benefits Card
• Mobil bleiben: Dienstradleasing für eine umweltfreundliche und sportliche Fortbewegung
• Gemeinsam wachsen & internationale Karrieremöglichkeiten: Umfangreiche Weiterbildungsprogramme über interne und externe Anbieter sowie Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas
• Team-Feeling: Teamevents wie Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und Sportveranstaltungen
• Wir investieren in Dich: Individuelle Einarbeitung durch unser Best Buddy-, & Trainings-Programm
• Dein Outfit – unser Service: Kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung

Wechsel jetzt ins Team der Minor Hotels Europe & Americas ! Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!

Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für die Förderung eines integrativen Arbeitsumfelds ein, in dem alle geschätzt und gleichermaßen gefördert werden. Wir heißen Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund und Fähigkeiten herzlich willkommen.