Restaurantleitung (m/w/d) - ZUM FRANZISKANER

Ihre Aufgaben

Als Restaurantleitung (m/w/d) bei ZUM FRANZISKANER, einem renommierten Betrieb der Gastronomiebetriebe Reinbold, übernehmen Sie eine Schlüsselrolle in der Führung und Organisation unseres Restaurants. Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und die Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses.

• Leitung und Koordination des gesamten Restaurantbetriebs.
• Führung und Motivation des Teams zur Erreichung der Unternehmensziele.
• Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen und Einteilung der Servicekräfte.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards.
• Planung und Durchführung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung.
• Verantwortung für die Budgetplanung und Kostenkontrolle.
• Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Steigerung der Gästezufriedenheit.
• Repräsentation des Restaurants nach außen und Pflege von Kundenbeziehungen.
• Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen im Servicebereich.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.

Unsere Anforderungen

Für diese verantwortungsvolle Position suchen wir eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit, die folgende Qualifikationen mitbringt:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition innerhalb der Gastronomie.
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Starke Kundenorientierung und Servicebereitschaft.
• Organisationsgeschick und unternehmerisches Denken.
• Wertschätzenden und respektvollen Umgang mit allen Kollegen als Basis guter Zusammenarbeit.
• Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Dienstleistungsbereitschaft und Zielstrebigkeit.
• Ausgeprägtes Engagement, Einsatzbereitschaft und hohe Flexibilität.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Wir bieten

Bei uns erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld mit zahlreichen Vorteilen:

• Flexible Arbeitszeitmodelle – 5-Tage-Woche oder 4-Tage-Woche für Ihre ausgewogene Work-Life-Balance
• Übertarifliche Vergütung – wir honorieren Ihre Leistung
• Vergünstigte Verpflegung – Frühstück, Mittag- und Abendessen im Haus
• Corporate Benefits – exklusive Rabatte bei starken Marken
• Urban Sports Club – wir beteiligen uns an Ihrer Mitgliedschaft
• Fahrtkostenzuschuss – für eine entspannte und kostengünstige Anfahrt
• Kita-Zuschuss – finanzielle Unterstützung bei der Kinderbetreuung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – für Ihre persönliche und berufliche Entwicklung
• Planbare Schichtdienste – geregelte Arbeitszeiten für Verlässlichkeit und Klarheit
• Unterstützung bei der Wohnungssuche – wir helfen Ihnen beim Ankommen in München
• Sicherer Arbeitsplatz – in einem familiengeführten Traditionsunternehmen
• Attraktive Lage – zentral im Herzen von München