Schulabsolvent fr Ausbildung zum Koch Erwachsenenklinik (m/w/d)

Whrend Deiner Ausbildung zum Koch (m/w/d) erlernst Du die ntigen organisatorischen und administrativen Ttigkeiten, welche fr einen reibungslosen Ablauf im Kchenalltag relevant sind und Ablufe die ntig sind, um mehrere Mahlzeiten gleichzeitig servieren zu knnen. Du planst Speiseplne inklusive Kalkulation von Mengen, Preisen und erforderten Zutaten, erfhrst mehr ber die Methoden und Verfahren fr betriebswirtschaftlich orientierte Einkufe, wendest Rezepte fr Gerichte aller Art an und kannst deine Fertigkeiten in der Zubereitung damit abrunden. Das Beste dabei ist ? Du darfst alles verkosten.

Ein Arbeitstag bei uns

• Organisation im Kchenbereich
• Einsatz von Gerten, Maschinen und Gebrauchsgtern
• Planung und Zubereitung von Mens
• Verfahren fr betriebswirtschaftlich orientierte Einkufe
• Grundlagen der Warenwirtschaft
• Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz
• Einblicke in Bereiche einer Grokche
• Herstellen kalter Speisen und Anrichten von Platten
• Herstellen von Suppen, Soen und Sspeisen
• Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflgel
• Grundlagen im Umgang mit Gsten

Wir freuen uns auf

• Einen guten Hauptschulabschluss mit guten Leistungen in den Hauptfchern und Kopfnoten oder einem hherwertigen Schulabschluss
• Einen gltigen Gesundheitspass
• Erfahrungen innerhalb des Gastronomiesektors sind wnschenswert, jedoch nicht notwendig.
• Spa und Freude im Umgang mit Lebensmitteln
• Kreativitt und Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln
• Motivation, Lernbereitschaft, Pnktlichkeit und Teamgeist

Gute Gründe fr einen Wechsel

• Eine Ausbildung bei einem anerkannten Arbeitgeber in sicheren wirtschaftliche Verhltnissen
• Ein modern ausgestatteter Kchenarbeitsplatz
• Motivierte und erfahrene Praxisanleiter
• Kostenfreie Verpflegung und Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Wohnmglichkeiten in hauseigenen Unterknften
• Die Mglichkeit der bernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
• Eine gute Verkehrsanbindung