Sous Chef (m/w/d) DO & CO Hotel München

Kurzüberblick

• Standort: München
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

• Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams unseres Bistros
• Sie organisieren, führen und kontrollieren das tägliche à la Carte-Geschäft
• Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP
• Permanente Sicherstellung und Verbesserung des Qualitätsanspruches und Arbeitsabläufe
• Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter sowie des Stewarding Teams

Anforderungen

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und konnten bereits Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie und / oder Sous Chef sammeln
• Führungskompetenzen in der Gastronomie und hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus
• Sie bringen zudem Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit mit
• Ihr Herz schlägt für die Gastro und Sie möchten Ihren Weg in dieser Branche in einem sicheren Unternehmen fortführen

Benefits

• Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Relocation Service - wir helfen beim Umzug unter Berücksichtigung Ihrer Kosten
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Ein faires und transparentes Gehalt
• Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!