Sr Operations Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Wöchentliche Planung und Bestellung unserer Waren bei Produzenten und Lieferanten
• Enge Abstimmung und Zusammenarbeit mit dem Einkauf
• Steuerung und Koordination unseres Hauptlieferanten
• Überwachung und Monitoring von Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) sowie Artikelverwendbarkeit
• Pflege und Optimierung der Artikelstammdaten
• Überwachung von Spenden und Disposals
• Rechnungsprüfung und Abstimmung mit relevanten Schnittstellen
• Identifikation von Optimierungspotenzialen entlang der Supply Chain

Dein Profil

• 3–4 Jahre Berufserfahrung in der Warendisposition, Produktionsplanung oder im Bestellwesen
• Erfahrung in der Food-Industrie ist wünschenswert, aber kein Muss
• Ausgeprägtes Prozessverständnis und strukturierte Arbeitsweise
• Hands‑on‑Mentalität und keine Scheu, zum Telefon zu greifen und Themen aktiv zu klären
• Gutes Verständnis von Lieferantenbeziehungen und vertraglichen Vereinbarungen
• Erfahrung mit ERP‑Systemen (z. B. SAP oder Microsoft Dynamics) von Vorteil
• Analytische Fähigkeiten und die Kompetenz, Daten zur kontinuierlichen Optimierung zu nutzen