Stellvertretende:r Küchenchef:in Gastronomie by Breuninger

Stellvertretende:r Küchenchef:in Gastronomie by Breuninger

Fashion und Lifestyle, 6.500 Mitarbeiter:innen, 13 Department Stores, Online‑Shops in Deutschland, Polen, Österreich, Belgien, Luxemburg, Spanien, Italien, Tschechien, den Niederlanden und der Schweiz, über 2.000 Marken, 25 Restaurants & Confiserien, 15 erstklassige Services, drei Friseur‑Salons und stets ein besonderes Einkaufserlebnis – das ist Breuninger. Ein Traditionsunternehmen, das internationale Wege geht, seine Ziele klar definiert und innovative Möglichkeiten schafft.

Die Sansibar by Breuninger ist deutschlandweit das zweite Restaurant der Kultmarke außerhalb von Sylt und damit das gastronomische Highlight des Flagship Stores von Breuninger in der Landeshauptstadt Stuttgart.

Wir stehen in unserer Gastronomie für eine besondere Work‑Life‑Balance , in der uns Dein Wochenende wichtig ist. Aus diesem Grund ist unsere „Sansibar“ an allen Sonn- und Feiertagen geschlossen. Überstunden sind bei uns auch keine Selbstverständlichkeit und Du kannst diese dank moderner Zeiterfassung umgehend wieder „abfeiern“. Für eine bessere Planbarkeit Deiner Privatsphäre steht Dein Dienstplan mindestens zwei Wochen im Voraus fest.

Ab sofort | Standort: Stuttgart | Vollzeit

Verbringe Deine Zeit mit den schönen Dingen des Lebens & kreiere kulinarische Momente, die in Erinnerung bleiben.

Aufgaben

• Du stellst einen reibungslosen Küchenablauf sicher und garantierst die konstante Qualität und ästhetische Präsentation unserer Speisen
• Du unterstützt und motivierst Dein Team , entwickelst Mitarbeiter:innen aktiv weiter und trägst zur positiven Arbeitsatmosphäre bei
• Du übernimmst Verantwortung für die effektive Kommunikation zwischen Küche und Service
• Du wirkst mit bei der wirtschaftlichen Steuerung der Sansibar – von Warenwirtschaft bis Personaleinsatz
• Gemeinsam mit Deinen Vorgesetzten gestaltest Du inhaltlich die Speisekarte und bringst Deine kreativen Ideen ein

Qualifikationen

• Kochen ist Deine Leidenschaft mit Liebe zum Detail, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein
• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie über Berufserfahrung in der Gastronomie , idealerweise in einem hochwertigen à la carte Umfeld
• Der professionelle Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln ist für Dich selbstverständlich
• Du bist ein echter Teamplayer, der klare Kommunikation , Effizienz und Gästeorientierung lebt
• Dein Arbeitstag ist ein guter Tag, wenn unsere Gäste mit einem Lächeln und einem „Auf Wiedersehen“ den Abend verlassen

Benefits

• Freiwilliges Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld sowie Zuschüsse zur Altersvorsorge
• 30 % Mitarbeitendenrabatt, auch für Deine:n Partner:in, inklusive Gastronomie und Friseur
• Ab dem 5. Jahr zusätzliche Urlaubstage
• Zuschuss zur Urban Sports Mitgliedschaft
• Training bis zu Führungsprogrammen
• Workation: Bis zu 30 Kalendertage im Jahr in ausgewählten europäischen Ländern
• Urlaub à la carte – Gehaltsumwandlung und Sabbatical‑Option
• Company Bike – Wunschrad oder E‑Bike leasen