Willkommen im Ringhotel Drees Dortmund – wo Gastfreundschaft von Herzen kommt

Mitten in Dortmund, direkt am Puls der Stadt und doch eine Oase der Ruhe, vereinen wir als 4‑Sterner-Privathotel Komfort, Persönlichkeit und westfälische Heimatverbundenheit. Ob Geschäftsreisende, Tagungsgäste oder Familien – wir empfangen jeden mit einem herzlichen „Tach“ und bieten ein Ambiente, in dem sich unsere Gäste sofort wohlfühlen.

Unser Haus überzeugt durch:

Vielseitige Genussangebote – vom reichhaltigen Frühstück über die saisonale Küche im Restaurant „Neunzehn30“ bis hin zu geselligen Abenden in unserer Pilsstube „Alte Gasse“ mit eigener Kegelbahn
Moderne Tagungsräume für Meetings, Seminare und Feierlichkeiten – mit flexibler Ausstattung und persönlichem Service
Entspannte Erholung in unserem kleinen Wellnessbereich mit Schwimmbad und Sauna

Als familiengeführtes Hotel pflegen wir echte Herzlichkeit, regionale Verbundenheit und ein wertschätzendes Miteinander – nach dem Motto: „Wo Gäste zu Freunden werden“. Unsere Mitarbeitenden schätzen die flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswege und den individuellen Gestaltungsspielraum, den wir bieten.

Wenn Sie mehr sein möchten als nur Teil eines Teams – wenn Sie mit Leidenschaft, Zuverlässigkeit und Engagement unsere Gäste begeistern wollen – dann sind Sie bei uns genau richtig.

Wir suchen ab sofort einen Koch (m/w/d) für unser Hotelrestaurant, Chef de Partie (m/w/d) und weitere Positionen im Küchenbereich in Vollzeit vor Ort in Dortmund.

Ihre Aufgaben

Vor- und Zubereitung von Speisen im à‑la‑carte- und ggf. Bankettbereich
Eigenverantwortliches Führen eines Postens (je nach Erfahrung)
Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung
Unterstützung bei der Warenbestellung und -organisation
Zusammenarbeit im Küchenteam sowie Abstimmung mit dem Service

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder nachweisbare Berufserfahrung
Leidenschaft für gutes Essen und saubere Arbeitsweise
Gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation im Team
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stoßzeiten
Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit
Idealerweise Wohnort im Raum Dortmund oder gute Erreichbarkeit des Arbeitsortes

Wir bieten

Eine faire und leistungsgerechte Vergütung
Geregelte Arbeitszeiten mit verlässlicher Dienstplanung
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten 4‑Sterne-Hotel
Zuschuss zur Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Getränke
Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
Ein motiviertes und professionelles Küchenteam
Gründliche Einarbeitung und strukturierte Abläufe
Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Küche
Mitarbeiterrabatte im Hotel sowie weitere attraktive Benefits

BENEFITS (zusätzlich zu vorheriger Aufzählung)

Arbeitskleidung
Betriebliche Altersvorsorge
Familienfreundlich
Firmenevents
Jobticket
Urlaubsgeld
Weihnachtsgeld
Weiterbildungsmöglichkeiten
Work‑Life‑Balance
Abschläge/Zuschläge
Aufstiegschancen
Übernahmeoption
Betriebsarzt
Kantine

Stelleninformationen

Arbeitsbeginn: ab

Arbeitsort: Dortmund

Beruf:

Koch (m/w/d) für unser Hotelrestaurant
Koch (m/w/d) à la carte
Koch (m/w/d) – Gastronomie / Hotel
Chef de Partie (m/w/d)
Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Branche: Hotel & Gastronomie

Vertragsart: Vollzeit

#J-18808-Ljbffr

Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG