Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) optional mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement

Kurzüberblick

Standort: [FEHLT: Standort]
Arbeitsmodell: [FEHLT: Arbeitsmodell]
Anstellungsart: Ausbildung

Aufgaben

Alle Küchenpositionen durchlaufen: Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patisserie, Frühstück, Bankett und Service
Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen erlernen
Umgang mit Arbeits- und Lebensmitteln erlernen
Jeweilige Hygienevorschriften verinnerlichen
Begriffe wie "Mise en place oder Julienne" zuordnen und einsetzen können
Umgang mit internationalen Gästen im Buffetbereich erlernen
Nach der Ausbildung alle Zusammenhänge einer Gourmet-Küche kennen

Anforderungen

Schulabschluss
Teamfähigkeit
Wissbegierigkeit und Neugierigkeit
Kreativität und Bezug zu Lebensmitteln
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind von Vorteil
Idealweise erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie

Benefits

5-jährige Ausbildung
Einzigartiges Arbeitsumfeld
Motiviertes und hilfsbereites Team
Faire Arbeitsbedingungen
Betriebsfeiern und Teamevents
Mitarbeiterraten bei den Small Luxury Hotels
Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Extras wie Elternabende, Einführungstage, Prüfungsvorbereitungen und Trainingskalender
Sehr gute Referenz für die persönliche Karriere
Vergünstigte Personalwohnungen
Kostenfreie Reinigung der Hoteluniformen
Übernahmechancen nach der Ausbildung

Kontakt

Sind Sie neugierig geworden und können sich für diese Ausbildung rundum begeistern?

Dann sind wir sehr gespannt auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und freuen uns, diese vorzugsweise per E-Mail an anne-kathrin.krug@smallluxuryhotels.com zu erhalten.

Haben Sie weitere Fragen, oder sind sich nicht sicher welche Ausbildung am Besten zu Ihnen passt?

Bitte zögern Sie nicht unsere Ansprechpartnerin rund um die Ausbildung, Frau Anne-Kathrin Krug, zu kontaktieren.

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