Werde Teil unserer Mission – Servicekräfte sind Superhelden und du ihr Manager Restaurantleiter - Restaurant Manager (m/w/d)

Servicekräfte sind Superhelden und du als Leitung bist ihr Manager... Du bist nicht nur auf der Suche nach einem Job, sondern nach einer Mission?

Das Hotel Preussenhof ist ein renommiertes Haus mit exquisiten Hotelrestaurants, die alle für eine hervorragende Küche und einen ausgezeichneten Service bekannt sind. Zur Verstärkung unseres ambitionierten Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n engagierte/n Restaurantleiter/in, der/die mit Führungsstärke und Kreativität unser gastronomisches Angebot auf höchstem Niveau repräsentiert.

Werde Teil unseres Familienunternehmens und arbeite im Wellnesshotel „Preussenhof“, einem Wahrzeichen der Promenade in Zinnowitz auf Usedom. Dein Aufgabengebiet umfasst das Team im Restaurant LiNeTi, im Belle Époque und Oase am Meer. Wir bieten dir ein einzigartiges modernes Arbeitsambiente, welches die Geschichte unseres Hauses mit der Neuzeit verknüpft. Für unser Team ist die Arbeit im Servicebereich mehr als nur ein Job – es ist ein Zuhause. Hier, in unserer familiären Atmosphäre, legen wir großen Wert darauf, dass sich jeder Einzelne wertgeschätzt und unterstützt fühlt. Wir glauben fest daran, dass ein starkes Gemeinschaftsgefühl und gegenseitige Fürsorge die Grundpfeiler für exzellenten Service und zufriedene Gäste sind. Unser Onboarding-Programm wird dir das „Ankommen“ so angenehm wie möglich machen.

Wohnungsmöglichkeiten:

Wir bieten dir Unterstützung bei der geeigneten Wohnungssuche und ermöglichen dir somit ein reibungsloses Ankommen in unserer Gemeinschaft.

Kinderbetreuung:

In Zinnowitz gibt es eine Vielzahl von Betreuungsmöglichkeiten mit unterschiedlichen pädagogischen Ansätzen. Ob bilingual oder Waldorf, ob integrativ oder Montessori, du findest in unserer Stadt alles, was deine Familie braucht. Wir unterstützen dich gern bei der Kontaktaufnahme. Hierbei solltest du wissen, dass die Kinderbetreuung in Mecklenburg-Vorpommern weitestgehend kostenlos ist.

Deine Aufgaben sehen folgendermaßen aus:

Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Hotelrestaurants
Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Serviceteams
Gewährleistung eines exzellenten Gästeservices und einer hohen Gästezufriedenheit
Planung und Überwachung der Serviceabläufe und Veranstaltungen
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Sicherstellung einer einwandfreien Speisenqualität
Kontrolle und Management der Warenwirtschaft sowie der Kosten
Entwicklung von Marketing- und Verkaufsförderungsmaßnahmen
Repräsentation des Restaurants nach innen und außen
Budgeterstellung und -kontrolle, Reporting an die Hoteldirektion.

Das solltest du mitbringen:

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zum Hotel- oder Restaurantmeister
Mehrere Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Ausgezeichnete Führungs- und Organisationsfähigkeiten
Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
Sehr gute Kenntnisse in der Mitarbeiterführung und -entwicklung
Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen
Ein hohes Maß an Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft.

Das macht uns zu deinem Arbeitgeber:

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Monatliche wettbewerbsfähige Vergütung
30 % Rabatt auf alle Leistungen unseres Unternehmens
Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
Förderprogramme & gute Aufstiegschancen
Offenes Feedbacksystem mit regelmäßigen Mitarbeitergesprächen
Moderner Arbeitsplatz mit großer Vielfalt
Betriebliche Gesundheitsförderung
Fitness for free im hoteleigenen Spa & Fitness
Ausgewogene, abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Restaurant

Wir sind ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit sehr ernst nimmt und freuen uns über Bewerbungen von Personen unabhängig von Geschlecht, Alter, ethnischer Herkunft, Religion, Behinderung oder sexueller Orientierung.

#J-18808-Ljbffr

"schöner inseln!" Zinnotel