Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten, kreativen und verantwortungsbewussten Küchenchef (m/w/d), der die kulinarische Ausrichtung unseres Hauses prägt und gemeinsam mit seinem Team außergewöhnliche Genussmomente für unsere Gäste schafft.

Im Wellnesshotel Hohenrodt verbinden wir Schwarzwälder Tradition mit moderner, saisonaler und gesundheitsbewusster Küche. Regionalität, Qualität und frische Zutaten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie Kreativität und Liebe zum Detail.

Freuen Sie sich auf ein familiäres Arbeitsumfeld, kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit, Ihre Ideen und Ihre Handschrift aktiv einzubringen.

Dein Aufgabengebiet

Du leitest die gesamte Küchenorganisation und verantwortest einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
Du entwickelst unsere Speisekarten, Menüs und saisonalen Angebote weiter und setzt neue kulinarische Impulse
Du führst, motivierst und förderst das Küchenteam und sorgst für eine positive und professionelle Arbeitsatmosphäre
Du planst den Personaleinsatz, koordinierst Arbeitsabläufe und stellst eine gleichbleibend hohe Qualität sicher
Du verantwortest Einkauf, Warenwirtschaft und Lagerhaltung und achtest auf einen wirtschaftlichen Wareneinsatz
Du kontrollierst die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards nach HACCP
Du arbeitest neue Mitarbeitende und Auszubildende ein und gibst dein Wissen und deine Erfahrung aktiv weiter
Du arbeitest eng mit Service, Rezeption und Hotelleitung zusammen und trägst zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots bei

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in verantwortlicher Position
Erfahrung in der Führung und Organisation eines Küchenteams
Leidenschaft für hochwertige, regionale und saisonale Küche
Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte sowie ein Gespür für aktuelle Ernährungstrends und Wellness-Konzepte
Wirtschaftliches Denken und verantwortungsvoller Umgang mit Waren und Ressourcen
Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise sowie Belastbarkeit auch in arbeitsintensiven Situationen
Hohe Qualitätsansprüche, ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Liebe zum Detail
Teamgeist, Kommunikationsstärke und Freude daran, Menschen zu motivieren und weiterzuentwickeln

Deine Vorteile

Attraktive, übertarifliche Bezahlung
Trinkgeld für die Küche
Sicherer, moderner Arbeitsplatz in einem familiär geführten Betrieb
Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima
Abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Freiraum zur Mitgestaltung
Langfristige, ganzjährige Anstellung
Flexible Arbeitszeiten – wir gehen auf deine Wünsche ein
In der Regel 5-Tage-Woche mit je 8 Stunden pro Tag
Ein freies Essen am Arbeitstag; Wasser und Kaffee stehen jederzeit kostenlos zur Verfügung; auf alles Weitere 50 % Mitarbeiterrabatt
Monatlich ein steuerfreier Sachbezug in Höhe von 50 € als Gutscheinkarte (nach der Probezeit)
Corporate Benefits: attraktive Rabatte bei bekannten Partnern
Personights: vergünstigte Hotelraten
Hotelkit: internes Intranet zur einfachen Kommunikation
Weiterbildungsangebote und Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung
Bei Bedarf stellen wir vorübergehend ein Personalzimmer zur Verfügung und unterstützen dich gerne bei der Suche nach einer passenden Wohnung

Deine Bewerbung

Bewirb Dich ganz einfach online als Küchenchef / Chefkoch (m/w/d) in Loßburg über den „Jetzt bewerben“-Button.

Hast Du vorab Fragen? Dann nutze gerne die angegebenen Kontaktdaten Deines Ansprechpartners.

Im nächsten Schritt vereinbaren wir ein persönliches Kennenlernen, bei dem wir uns austauschen und alle Einzelheiten zur Stelle besprechen.

Bewirb Dich jetzt hier online – wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.

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Wellnesshotel Hohenrodt ****