Leiter:in Eventgastronomie (m/w/d)

Kurzüberblick

Leitung des gesamten Eventbereiches der Verkehrshaus-Gastronomie
Unterstützung des Leiters Gastronomie bei der strategischen Weiterentwicklung des gesamten Eventbereichs
Mitentwicklung und nachhaltige Implementierung von neuen Eventformaten
Selbstständiges Organisieren, Planen sowie Durchführen von Anlässen, Banketten und Events
Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen mit Kund:innen und externen Partner:innen
Stellvertretung des F&B Managers und Unterstützung der Museumsgastronomie
Laufende Überprüfung der wichtigsten Kennzahlen
Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben
Aktive operative Mitarbeit in allen Bereichen der Verkehrshaus-Gastronomie
Sicherstellung der gäste- und Mitarbeitenden Zufriedenheit
Kontrolle und Umsetzung der vorgeschriebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
Durchführung von Briefing & Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings