Ausbildung als Köchin / Koch (m/w/d)

Job Description Arbeiten auf der Insel Mainau im Bodensee
Eine Insel - viele Möglichkeiten
Exotische Pflanzen und Schmetterlinge, Alpenblick, Barockschloss und exklusive Events – und Sie mittendrin? 
Die Insel Mainau ist mit rund 1 Mio. Besucher:innen im Jahr eine der maßgeblichen touristischen Destinationen im gesamten Bodenseegebiet und einer der meistbesuchten Gärten im deutschsprachigen Raum. Als Teil der Lennart-Bernadotte-Stiftung sowie Kooperationspartnerin von weiteren gemeinnützigen Organisationen, zeichnet sich die Mainau GmbH durch ihr großes soziales Engagement aus.
Werde Teil unseres Teams und erfahre täglich inspirierende Erlebnisse in einem nachhaltig geführten Unternehmen. 
 
Ausbildung als Köchin / Koch  (m/w/d)
Vollzeit 
 
Was Du bei uns lernen kannst:
Organisation der täglichen Abläufe: von der Warenbestellung, über den wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln, bis zur vielfältigen Zubereitung und Präsentation von Speisen
Das klassische System der Küchenposten, das nur wenige Großküchen in der Region zu bieten haben
Den fachgerechten Umgang mit Maschinen und Geräten – denn Deine Sicherheit liegt uns am Herzen
Speisen- und Preiskalkulation, Warenkunde und –Einkauf
Gestaltung von Menüs und Buffets für unsere Gäste
Einblicke in den Servicebereich und die verschiedenen gastronomischen Konzepte, die die Mainau GmbH zu bieten hat
Was wir Dir bieten: 
Qualifizierte Ausbilder:innen, die ihr Handwerk seit Jahren ausüben und Dich bei Deinen täglichen Aufgaben kompetent unterstützen
Vielseitige Gastronomie auf hohem Niveau
Ein internationales Arbeitsumfeld
Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben während der Ausbildung, denn wir zählen auf Dich
Einblicke in alle unsere Tätigkeiten: Unternehmensorganisation, Sicherheits-, Gesundheits- und Umweltschutz, Energiemanagement und vieles mehr, von der Verwaltung bis zum Front Cooking am Gast
Umfangreiches Angebot an internen und externen Schulungen
Mitspracherecht bei der Gestaltung Deiner Ausbildung: Deine Meinung ist uns wichtig
Fantastische Entwicklungsmöglichkeiten nach Deinem erfolgreichen Abschluss, bei uns oder weltweit
Was Du mitbringen solltest: 
Freude am Kochen
Lernbereitschaft: wir geben Dir jede Menge neuen Input
Teamgeist: wir für den Gast
Geschicklichkeit und Kreativität: mit Deinen Händen und tollen Ideen zauberst du unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht
Wir haben Dein Interesse geweckt?
Wir setzen uns für gelebte Chancengleichheit ein und freuen uns auf Bewerbungen von interessierten Menschen unabhängig von z.B. Geschlecht, ethnischer Herkunft, Religion und Alter. Und wenn Dir das obige Arbeitszeitmodell aktuell nicht in Deine Lebenssituation passt: überzeuge uns! 
Wenn Du Interesse an der ausgeschriebenen Stelle hast, dann bewerbe dich gerne direkt über das Stellenportal unserer Homepage. 
Frau Linda Albertus | Mainau GmbH | Teamassistenz Gastronomie | 78465 Insel Mainau | E-Mail:
 
Detaillierte Informationen über uns, unserer Nachhaltigkeitsstrategie und weiteren Themen, finden Sie auf unserer Homepage unter