Ausbildung zum / zur Hotelfachmann / -frau (m / w / d)

Stellenbeschreibung

Wir suchen mit Start zum eine/n Hotelfachmann/-frau (m/w/d). Wir bieten eine fundierte, strukturierte, klassische Ausbildung mit professionellen, erfahrenen Ausbildern und einem vielfältigen Azubi‑Netzwerk.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Einblicke in andere Standorte wie die Allianz Arena, im Olympiapark, im SAP Garden, in der Zentrale in Garching und im Hotel am Marienplatz durch Rotationspläne
• Durchlaufen aller Bereiche unseres Boutique Hotels: Organisation des Empfangs- und Reservierungsbereichs, Housekeeping, Food & Beverage Management und Veranstaltungsgestaltung
• Ausbildung im internationalen Fine-Dining-Restaurant mit Schwerpunkt japanische Küche sowie im Bistro mit mediterraner Küche
• Betreuung internationaler Gäste vom Check‑In bis zum Check‑Out in einem familiären Team
• Einführung in alle Front‑Office-Bereiche von Reception bis Reservierungsbestätigung
• Durchführung exklusive Veranstaltungen im Penthouse – von Gruppenanfragen für Jubiläen, Geburtstage oder Firmenveranstaltungen aller Art
• Umgang mit Gästen als Front‑Office-Mitarbeiter oder Gastgeber in einem der Restaurants
• Engagement in Projektarbeiten und Mitwirkung an Azubi‑Events
• Weiterentwicklung handwerklicher Fähigkeiten und kreativen Pools durch 40 Jahre Erfahrung im Eventcatering
• Intensive Prüfungsvorbereitung und sehr gute Übernahmeperspektive nach erfolgreicher Ausbildung

Qualifikationen

• Mindestens 18 Jahre alt
• Gute Deutschkenntnisse und gute bis sehr gute Englischkenntnisse
• Erfolgreicher Abschluss eines mittleren Schulabschlusses
• Leidenschaft für hochwertige Speisen und Getränke sowie Freude daran, anderen Menschen eine Freude zu bereiten
• Flexibilität bezüglich Abend-, Wochenendarbeit und Feiertagen
• Freundlich, aufgeschlossen und kontaktfreudig
• Verlässlichkeit und Freude an der Arbeit in einem internationalen Team

Zusätzliche Informationen und Benefits

• Ein Gehalt, das den Fachkenntnissen entspricht
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Regelmäßige Schulungen, Feedbackgespräche, Exkursionen und Seminare
• Moderne Freizeitgestaltung – Work‑Life‑Balance im Fokus
• Unterstützung bei der Wohnungssuche durch das Azubi‑Wohnungsprojekt der Stadt München
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können – keine Angst vor neuen Ideen
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten auf nationaler und internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
• Diversität wird hoch geschätzt: unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung sind alle herzlich willkommen