Betriebsküchenleiter (m/w/d) Gastronomie

Betriebsküchenleiter (m/w/d) Gastronomie

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Compass Group Deutschland GmbH Zweigniederlassung Stralsund

Arbeitsort

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Küchenchef/in
• Betriebsleiter/in - Systemgastronomie

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Wir suchen Menschen, die etwas bewegen wollen, die Freiräume zu nutzen wissen, unsere Leidenschaft für Qualität teilen, die gerne mit anderen Menschen zusammenarbeiten und unsere „Can do“-Mentalität leben.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag : Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
  • zwischen 4:30 Uhr und 17:00 Uhr
• Jedes Wochenende frei : Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Arbeitskleidung inklusive : Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung : Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien : Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über deinem Schreibtisch schweben muss
• Dream-Team : Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung : Dein Arbeitsweg wird so entspannt, dass du fast im Schlaf hinfindest
• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung: Du übernimmst die Verantwortung für den gesamten Betriebsablauf und die Qualität der angebotenen Speisen
• Kundenflüsterer:in: Vor Ort bist du Ansprechperson für alle Gäste und sorgst dafür, dass sie mit einem vollen Bauch und einem breiten Lächeln wieder nach Hause gehen
• Zahlenjongleur:in : Budgets, Monatsabschlüsse und Reporting – du jonglierst damit, während du gleichzeitig ein perfektes Risotto rührst
• Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Team‑Motivator:in: Du führst und motivierst deine Mitarbeiter:innen, sodass alle gemeinsam in die gleiche Richtung rudern (und das mit guter Laune!)
• Kreativer Kopf: Du setzt unsere kulinarischen Konzepte um und kreierst leckere Speisepläne, die unsere Gäste auf Wolke 7 bringen – hier wird das Essen zum Erlebnis
• Hygiene‑Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Mitarbeiter:in im Einsatz : Du packst gerne selbst mit an und bist im Tagesgeschäft ein unverzichtbarer Teil des Teams – denn kein Küchenabenteuer ist zu groß für dich
• Küchenprofi : Du hast Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleitung) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister:in oder ähnliches ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Zahlenfreund:in: Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität sind für dich ein Kinderspiel und macht dir Spaß!
• Weltreisende am Herd : Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze
• Gastgeber:in mit Stil: Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastfreundlichkeit wurde dir in die Wiege gelegt
• Motivator:in : Dein Führungsstil ist ergebnisorientiert und motivierend – du machst aus einem Team eine Familie, und mit deiner „Can Do“-Mentalität wird jedes kulinarische Ziel erreicht

Unternehmensdarstellung

Die Compass Group ist eines der größten Dienstleistungsunternehmen der Welt – im Catering die Nummer 1 und ebenfalls führender Anbieter von weiteren infrastrukturellen Facility-Management-Dienstleistungen.