Betriebsleiter externes Catering (Mensch)

Als Betriebsleiter externes Catering in Vollzeit bei Sodexo in 80333 München bist Du Organisationsprofi und Chefkoch. Du sorgst für reibungslose Abläufe, höchste Servicequalität für unsere Außer-Haus-Caterings und -Events und ein motiviertes Team – mit positivem Einfluss auf das kulinarische Erlebnis unserer Gäste.

Betriebsleiter externes Catering (Mensch)

Das ist Deine Aufgabe

• Koordination, Abstimmung und Organisation des Außerhausgeschäfts (Caterings, Events und Konferenzen) inklusive effizienter Tourenplanung
• Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe sowie operative Unterstützung im Bedarfsfall
• Menüplanung und Kalkulation, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung
• Führung, Motivation und Einsatzplanung Deines Teams
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Das bringst Du mit

• Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister
• Mehrjährige Erfahrung in der Betriebsgastronomie, idealerweise für externe Veranstaltungen
• Organisationstalent, kaufmännische Expertise und fundierte HACCP-Kennnisse
• Sichere MS Office-Anwenderkenntnisse und verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1)

Was wir Dir bieten

• Dein Jahresgehalt liegt zwischen 41.532 – 50.400 Euro
• Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken
• Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
• Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen

Über Sodexo

Unser Leitbild lautet: We create a better everyday for everyone to build a better life for all. Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser machen – für alle. Mit nachhaltigen Food Services, die nicht nur satt machen, sondern gesund sind und lecker schmecken. Und mit integrierten Facility Management Lösungen, die für mehr Lebensqualität am Arbeitsplatz sorgen.