Betriebsleiter (m/w/d) Food Services - ID: 13836

Betriebsleiter (m/w/d) Food Services - ID: 13836

Wir suchen einen Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Bereich Food Services, um unsere Kunden in der Betriebsgastronomie bestmöglich zu unterstützen. Als Betriebsleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die P&L-Verantwortung eines anspruchsvollen Kunden, die Einhaltung von Service Level Agreements (SLAs) und Key Performance Indicators (KPIs), die Einstellung und Einweisung von neuen Mitarbeitenden sowie die Erstellung des Dienstplans und die Sicherstellung einer Vertretungsregelung.

Kurzüberblick

• Standort: …
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als Betriebsleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für:

• P&L-Verantwortung für einen anspruchsvollen Kunden in der Betriebsgastronomie
• Sicherstellung der Einhaltung von Service Level Agreements (SLAs) und Key Performance Indicators (KPIs)
• Einstellung und Einweisung von neuen Mitarbeitenden sowie Erstellung des Dienstplans und Sicherstellung einer Vertretungsregelung
• Durchführung von Qualitätssicherungsgesprächen und -kontrollen zur Optimierung von Prozessen
• Implementierung moderner Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien
• Erstellung betriebswirtschaftlicher Analysen sowie regelmäßiges Reporting an die Bereichsleitung
• Durchführen von Ergebniskontrollen gemäß Unternehmensvorgaben
• Unterweisungen und Schulungen für die Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich

Anforderungen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement
• Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer operativen Führungsposition in der gehobenen Betriebsgastronomie sowie Führungserfahrung in diversen Teams
• Erfahrung im Management komplexer Dienstleistungsverträge
• Sehr gute Kenntnisse in den gängigsten Office-Anwendungen (z.B. MS Office, SAP)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und hohe Zahlenaffinität
• Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
• Fahrerlaubnis Klasse B

Benefits

• Attraktive und faire Vergütung
• Eine langfristige Zusammenarbeit
• Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
• Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
• Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
• Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
• Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
• JobRad: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
• Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr