Betriebsleitung (m/w/d) für BLU Bowling Plochingen gesucht

BOB’S Gastronomie- und Veranstaltungs-GmbHPlochingen

Stellenbeschreibung:

Rock den Laden. Führe das Team. Mach BLU Bowling noch besser.

Du liebst Gastronomie, behäterst auch dann den Überblick, wenn's mal richtig abgeht, und kannst Menschen mitreiçen? Dann bist Du vielleicht genau die Führungspersönlichkeit, die wir für unser Team imBLU Bowling Plochingen suchen.

Als Betriebsleitung bist Du nicht nur Organisator, Motivator und Problemlösser zugleich. Du bist die treibende Kraft hinter einem erfolgreichen Standort und sorgst dafür, dass Gäste, Team und Zahlen gleichermaßen stimmen.

Gemeinsam stehen wir für Gastronomie, Freizeit, Events und echte Gastfreundschaft. Bei uns erwarten Dich flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit, Deinen Standort aktiv mitzugestalten.

Deine Mission

Du hältst den Laden am Laufen

Du verantwortest den reibungslosen Ablauf in Service, Küche, Bowlingbetrieb, Technik und Eventgeschäft.
Du sorgst dafür, dass unsere Qualitäts- und Servicestandards jeden Tag gelebt werden.
Du behäterst auch in stressigen Situationen einen kühläen Kopf und findest pragmatische Lüsungen.

Du fürürst Dein Team zum Erfolg

Du motivierst, entwickelst und unterstützst Deine Mitarbeitenden.
Du erstellst Dienstpläne und sorgst für eine optimale Personaleinsatzplanung.
Du schaffst ein respektvolles, positives und leistungsstarkes Arbeitsumfeld.
Du bist Vorbild, Ansprechpartner und Teamplayer zugleich.

Du hast die Zahlen im Griff

Du steuerst Einkauf, Lagerhaltung und Warenwirtschaft.
Du überwachst Wareneinsatz, Kosten und betriebswirtschaftliche Kennzahlen.
Du arbeitest an Budgetplanungen mit und erkennst Optimierungspotenziale.
Du verantwortest Inventuren und wirtschaftliche Ergebnisse.

Du bist die zentrale Anlaufstelle

Du kommunizierst professionell mit Gästen, Mitarbeitenden, Lieferanten und der Geschäftsführung.
Du arbeitest eng mit der Geschäftsleitung zusammen und setzt gemeinsame Ziele erfolgreich um.

Du sorgst für Qualität

Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Arbeits‑sicherheits- und Jugendschutzvorschriften sicher.
Du kontrollierst und dokumentierst relevante Standards.

Du bringst Events zum Leben

Du unterstützt bei der Planung und Umsetzung von Aktionen, Veranstaltungen und Events.
Du hilfst dabei, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.

Das bringst Du mit

Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition der Gastronomie oder Freizeitbranche.
Ausgeprägte Führungs- und Organisationserfahrung.
Starke Kommunikationsfähigkeiten und echte Teamorientierung.
Eine Hands-on-Mentalitä. Du packst mit an, statt nur zu delegieren.
Belastbarkeit und Entscheidungsstärke, auch wenn es mal turbulent wird.
Wirtschaftliches Denken und Verantwortungsbewusstsein.
Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und Menschen.

Das erwartet Dich bei uns

Ein Arbeitsplatz mit Charakter statt steifer Konzernstrukturen.
Viel Gestaltungsfreiraum und echte Verantwortung.
Ein motiviertes Team, das gemeinsam anpackt.
Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation.
Spannende Events und abwechslungsreiche Aufgaben.
Faire Bezahlung und attraktive Mitarbeitervorteile.
Die Chance, einen einzigartigen Freizeit- und Gastronomiestandort aktiv weiterzuentwickeln.