Chef de Partie (m/w/d) Kulinarische Exzellenz, getragen von Handwerkskunst und Leidenschaft.

Chef de Partie (m/w/d) - Kulinarische Exzellenz durch Handwerkskunst und Leidenschaft

Wir suchen einen engagierten Koch (m/w/d) mit hoher Eigenverantwortung, der Qualität, Präzision und Teamarbeit lebt. Als Teil unserer professionellen Küchenbrigade werden Sie täglich daran arbeiten, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.

Kurzüberblick

• Standort: Dresden
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Chef de Partie sind Sie ein wichtiger Leistungsträger innerhalb der Küchenbrigade. Sie führen Ihren Posten eigenverantwortlich, setzen Standards konsequent um und arbeiten eng mit dem Küchenchef, Sous Chef und dem gesamten Küchenteam zusammen.

• Umsetzung unserer kulinarischen Ansprüche und Standards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Sous Chef und der Servicebrigade
• Unterstützung und Anleitung von Commis und Auszubildenden
• Verantwortung für Mise-en-place, Ordnung und Sauberkeit am eigenen Posten
• Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Sorgsamer Umgang mit Waren, Geräten und Ressourcen

Anforderungen

• Hohe Eigenverantwortung und Leistungsbereitschaft
• Engagement für Qualität, Präzision und Teamarbeit
• Kenntnisse in der Küchenbranche und Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Fähigkeit, sich schnell an neue Herausforderungen anzupassen
• Sehr gute Kommunikations- und Teamfähigkeiten

Benefits

• Arbeit in einer professionellen und leistungsorientierten Küchenkultur
• Möglichkeit zur Weiterentwicklung und Fortbildung
• Engagiertes und motiviertes Team
• Vielfältige Möglichkeiten zur Selbstentfaltung