Chef Saucier m/w/d

Für die Produktion warme Küche am Standort Mainz-Laubenheim suchen wir Sie als Chef Saucier (m/w/d). Ihre Aufgaben: Herstellung der warmen Speisen Abstimmung mit Küchenleitung und anderen Posten Sicherstellung von Qualität und Konsistenz bei großen Produktionsmengen Kontrolle von Wareneinsatz und Lagerung Das bringen Sie in unser Team ein: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung (idealerweise mit Fokus auf Saucier-Posten) Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Braten, Saucen, Fonds und Jus Erfahrung in der Produktion größerer Mengen Das bieten wir Ihnen: übertarifliche Bezahlung kostenfreies Mittagessen während der Arbeitszeit zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!