Dualer Bachelor of Arts “Hotel Management” – Schwerpunkt Culinary Management in Gonnesweiler

In Kooperation mit der IST-Hochschule für Management bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen hotelspezifischen und anerkannten akademischen Abschluss in Kombination mit einer betrieblichen Ausbildung zu erhalten

Seezeitlodge Hotel GmbH

Einsatzgebiet:

Anstellungsart:

Arbeitsbeginn:

Authentizität ist unsere Stärke. 4 Sterne Superior ist unser Anspruch. Die Seezeitlodge bedient sich klassischer Hotelstandards, übersetzt sie aber neu in inspirierende Lebenswelten – angelehnt an die keltische Geschichte unserer Region. Dafür hat sie ein starkes Team aus „Waldeulen & Seefischen“ im Rücken. Engagierte Persönlichkeiten, die nicht nur mit Qualifikation und Erfahrung punkten, sondern auch mit ihrem Talent, unsere Gäste zu begeistern.

An Bord sind: 98 Zimmer und Suiten, 200 m² Veranstaltungsfläche. Ein Restaurant mit 170 Sitzplätzen sowie zusätzlich weitläufigen Terrassenflächen, eine Bar mit Feuerlounge und Bibliothek. Ein 2.700 m² großer Spa-Bereich mit Pool und Saunawelt im Innen– und Außenbereich, sieben Behandlungsräume, Fitness, Spa-Bistro sowie Day-Spa.

Die Seezeitlodge schätzt echte Köpfe. Neugierige. Impulsgeber und Vorbilder. Mitarbeiter, die Professionalität mit Herzblut füllen. Denn nur mit einer starken Gemeinschaft entfaltet die Seezeitlodge ihre Einzigartigkeit.

Das Studium

Innerhalb der Studiendauer von 7 Semestern wird Ihnen durch das methodische Wechselspiel zwischen theoretischen Einheiten und praxisorientierten Seminaren ein umfangreiches Fachwissen vermittelt. Bei der Schwerpunktsetzung „Culinary Management“ liegt der Fokus in den ersten ca. 3 Semestern klar auf dem Einsatz in der Küche. Im Vergleich zu einer klassischen Ausbildung zum Koch/zur Köchin lernen Sie aber darüber hinaus im Verlauf Ihres Studiums auch alle anderen Abteilungen eines Hotels kennen.

Bewerberprofil

• Zulassungsvoraussetungen
• Hochschulreife (Abitur), Fachhochschulreife oder ein gleichwertiger Abschluss oder
• Mindestens 2-jährige Berufsausbildung und einen Meisterbrief bzw. eine Aufstiegsfortbildung (z. B. als IHK-Fachwirt/-in) oder
• eine abgeschlossene, mindestens 2-jährige Berufsausbildung und können mindestens 3 Jahre Berufserfahrung nachweisen
• Interesse an der Hotellerie sowie Spaß an der Dienstleistung
• eigene Branchenerfahrung wünschenswert, aber keine Voraussetzung
• selbstbewusstes und freundliches Auftreten
• Freude im Umgang mit Menschen
• Kommunikativ, kontaktfreudig und teamfähig
• Gute Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
• Organisationstalent und Spaß am Verkaufen
• gute Umgangsformen
• Persönlicher Ehrgeiz und hohe Auffassungsgabe

Geben und nehmen! Ein faires Prinzip, finden wir! Deshalb bringen sich alle in unserem Seezeit Team mit ihrer Persönlichkeit, ihren Begabungen und ihrem Fachwissen ein. Und deshalb geben wir gerne etwas zurück! Wertschätzung und Aufmerksamkeit, Impulse und ganz konkrete Vorteile. Für ein gutes Miteinander! Für echten Spaß und berufliches Weiterkommen!

• Komfortabel Wohnen! - Wir stellen möblierte Wohnungen im super Zustand in direkter Nähe zum Hotel zur Verfügung. Du möchtest lieber eine eigene Wohnung beziehen? Wir unterstützen dich gerne bei der Suche.
• Lecker essen! - Ob Frühstück, Lunch oder Kaffee. Unsere Kantine hat für jeden etwas dabei.
• Sportlich schwitzen! - Nutze unser Fitnessstudio oder die Sauna. Und zwar kostenfrei.
• Vorteilhaft einchecken! - Gesonderte Raten in der Seezeitlodge, aber auch in unseren Partnerhotels.
• Schlau machen! - Wir bieten Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten an.
• Besser entlohnen! - Bei uns erhältst du übertarifliche Bezahlung, Zuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Offen reden! - Wir stehen im regelmäßigen Austausch und haben immer ein offenes Ohr.
• Fröhlich treffen! - Ob Feiern, Aktivitäten, Treffs oder grüne Projekte. Bei uns ist immer etwas los.
• Super informieren! - Wir haben einen internen Blog!
• Zielstrebig weiterkommen! - Wir sind mit Rat und Tat für dich da, wenn es um Karriereplanung und Entwicklungschancen geht.
• Passend anziehen! - Uniform und deren Reinigung läuft ganz über uns.
• Innovativ denken! - Bei uns gibt es smarte Lösungen an jeder Ecke.
• Vertrauensvoll austauschen! - Wir führen halbjährliche Mitarbeitergespräche.
• Gut starten! - 1 Tag Onboarding, für einen reibungslosen Einstieg.
• Einfach ausprobieren! - Lerne unser gutes Arbeitsklima persönlich kennen und komme mal zum Probearbeiten vorbei.

Weitere Informationen zum dualen Studium „Bachelor Hotel Management - Schwerpunkt Culinary Management“ finden Sie auf der Internetseite der IST-Hochschule für Management unter: