Duales Studium Lebensmitteltechnologie (B. Sc.) (m/w/d)

Duales Studium Lebensmitteltechnologie (B. Sc.) (m/w/d) Protein-basierte Lebensmittel, Getränke, Back- und Süßwaren – finden Sie Ihr Interessensgebiet. Bevor Sie sich in diese Spezialthemen vertiefen, vermitteln wir Ihnen die Grundlagen. Wie werden diese Lebensmittel hergestellt? Wie erfolgt ihre Entwicklung, und welche Rohstoffe werden benötigt? Anschließend haben Sie die Möglichkeit, in Ihrer Abschlussarbeit aktuelle Themen wie Nachhaltigkeit, Produktneuentwicklungen oder "intelligente Lebensmittel" zu erforschen. Studienaufbau und Inhalte 1. Semester Rohstoffkunde Lebensmittelproduktion Mathematik Physik I Chemie I BWL 2. Semester Sensorik Physik II Organische Chemie & Biochemie Physikalische Chemie Statistik Englisch 3. Semester Mikrobiologie I Verfahrenstechnik I Betriebliche Technik Lebensmittelchemie I Lebensmittelrecht 4. Semester Mikrobiologie II Verfahrenstechnik II Lebensmittelchemie II Rohstofftechnologie nach Schwerpunktwahl I Produkttechnologie nach Schwerpunktwahl I 5. Semester Rohstofftechnologie nach Schwerpunktwahl II Produkttechnologie nach Schwerpunktwahl II Qualitätsmanagement 6. Semester Praxisprojekt Bachelorarbeit Schwerpunkte/Vertiefungen/Studienrichtungen Back- und Süßwarentechnologie Getränketechnologie Technologie Protein-basierter Lebensmittel Berufsbilder Als Lebensmitteltechnologin und Lebensmitteltechnologe arbeiten Sie in: Forschung und Entwicklung von Lebensmitteln und Getränken, Rohstoffen oder Anlagen für die Herstellung Produktionsplanung und -leitung Qualitätssicherung oder Qualitätsmanagement Verkauf und Marketing sowie Betriebsleitung Das können Sie in verschiedenen Branchen machen, z.B. bei Lebensmittelherstellern in der Zulieferindustrie (Rohstoffhersteller) in der Verpackungsindustrie bei Maschinen- und Geräteherstellern in Forschungsinstituten in der Hochschullehre freiberuflich (Technologische Beratung, Start-ups, Journalismus) Studieren am Innovation Campus Lemgo Am Innovation Campus in Lemgo studieren Sie an einem der spannendsten Technik-Locations in NRW. Hier finden sich modernste Labor- und Lehrräume sowie Science-to-Business-Factories. Etwa das Centrum Industrial IT, in dem Unternehmen aus ganz OWL ihre Dependancen haben. Oder die Smart Factory OWL, in der Daten- und KI-Management gezeigt werden. In der europaweit einzigartigen Future Food Factory OWl passiert ähnliches, bezogen auf Nahrungsmittelproduktion. New Work und Transfer begegnen sich im InnovationSPIN. Hier zeigen TH OWL, Kreisverwaltung und Handwerk ein transparentes Miteinander und einen Geist, der Neues entstehen lässt. Neben dem Fraunhofer IOSB-INA beheimatet der Campus auch zwei Berufskollegs sowie den Handball-Bundesligisten TBV Lemgo-Lippe. Und das beste: auf dem Campus gibt es auch Studierendenwohnheime mit kurzen Wegen zur Hochschule und in die Stadt. Weitere Informationen zm Studiengang.