Filialleitung Köln HBF (m/w/d)

Über uns

Bienvenue bei épi! Wir sind eine französische Boulangerie-Patisserie, die für handwerklich hergestelltes Brot sowie Backwaren und Kaffee in bester Qualität steht.

Zur Verstärkung unseres Teams in Köln am Hauptbahnhof suchen wir eine engagierte Filialleitung (m/w/d) in Vollzeit, die mit Leidenschaft und Verantwortung unsere Filiale gemeinsam mit dem Team führt und weiterentwickelt.

Deine Kernaufgaben

• Verantwortung für den operativen Ablauf : Sicherstellung eines reibungslosen Geschäftsablaufs und der täglichen Prozesse in der Filiale
• Erstellung der Tagesabschlüsse : Verantwortung für die Erstellung und Überprüfung der täglichen Umsatzauswertungen und Abschlussdokumente
• Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards : Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards, insbesondere die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Anleitung und Führung der Mitarbeitenden : Motivation und Unterstützung des Teams, um eine produktive und angenehme Arbeitsatmosphäre zu schaffen
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung : Gestaltung der Dienstpläne und Optimierung des Personaleinsatzes

Das bringst du mit

• Berufserfahrung als Führungskraft in operativen und administrativen Bereichen in der Gastronomie oder im Einzelhandel
• Du bist organisiert und flexibel in der Umsetzung von Aufgaben
• Auch in stressigen Situationen behältst du einen klaren Kopf und findest kreative Lösungen
• Du bist in der Lage, dich sowohl mit Mitarbeitenden als auch mit Gästen klar und freundlich zu verständigen
• Du übernimmst Verantwortung und kümmerst dich mit einem hohen Maß an Eigeninitiative um die Bedürfnisse des Teams
• Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich

Deine Vorteile bei épi

• Attraktive Vergütung : Übertarifliche Bezahlung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Zusätzliche finanzielle Vorteile : Mitarbeiterrabatte und Feiertagszuschläge
• Work-Life-Balance : Flexible Einteilung der Arbeitszeiten bei gleichzeitig geregelten Schichten
• Mobilität : Zuschuss zur Fahrkarte und sehr gute Erreichbarkeit der Filiale mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Umfassende Einarbeitung und Unterstützung : Ausführliche Einarbeitung und persönliche Betreuung durch feste Ansprechpartner/in
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten : Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen fördern deine berufliche Entwicklung
• Sicherer Arbeitsplatz und kollegiales Umfeld : Langfristige Beschäftigung in einem familiengeführten Unternehmen, ein krisensicherer Arbeitsplatz und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre

Kontaktinformationen

Bei Fragen zur Stelle als Filialleiter/in kannst du dich gerne an deine Ansprechpartnerin Vanessa Orechow wenden. Du erreichst sie per Mail an oder telefonisch unter .