Junges Küchentalent als Entremetier (m/w/d) – Saisonale Landhausküche am Ammersee

Stellenbeschreibung:

Werde Teil unseres Küchenteams in der Alten Villa am Ammersee!

Die Alte Villa ist ein geselliges Wirtshaus mit Biergarten direkt am Ammersee. Bei uns treffen bayerische Wirtshauskultur, saisonale Küche und eine besondere Atmosphäre aufeinander. Wir stehen für gutes Essen, ehrliches Handwerk und hochwertige Produkte.

Für unser Küchenteam suchen wir Verstärkung:
Starte bei uns als Jungkoch (m/w/d) oder Entremetier (m/w/d) und zaubere gemeinsam mit uns leckere Speisen auf die Teller unserer Gäste

Arbeitsort: Utting am Ammersee (bei Landsberg am Lech)
Anstellungsart: Vollzeit
Beginn: ab 15. November

Deine Aufgaben

Als Entremetier übernimmst du die eigenverantwortliche Führung deines Postens und kümmerst dich um die Zubereitung von Gemüse, Beilagen und vegetarischen Gerichten
Als Jungkoch bekommst du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln, deine Ideen einzubringen, von der Erfahrung anderer zu lernen und Schritt für Schritt mehr Verantwortung zu übernehmen
Eigenständige Vor- und Zubereitung unserer Speisen
Organisation und Vorbereitung deines Postens
Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Kreative Mitarbeit bei saisonalen Gerichten, wechselnden Speisekarten und inhouse Veranstaltungen
Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
Leidenschaft für gutes Essen und Freude am Handwerk
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Teamgeist, Engagement und einen respektvollen Umgang miteinander
Lust, eigene Ideen einzubringen und dich weiterzuentwickeln
Auch in Stoßzeiten bewahrst du Ruhe

Das erwartet dich bei uns

Arbeiten direkt am Ammersee – an einem der schönsten Plätze der Region
Eine ehrliche, saisonale Küche mit hochwertigen Produkten
Raum für eigene Ideen und kreative Mitgestaltung
Eigenverantwortliches Arbeiten mit Rückhalt im Team
Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation – ihr seid in der Küche nur zu viert
Faire, leistungsgerechte Bezahlung, Boni möglich
Feste saisonale Arbeitszeiten, Dienstag und Mittwoch immer frei
Bei Bedarf ist eine Unterkunft vorhanden
Getränke und Essen inklusive

NOTE / HINWEIS: