(Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering

(Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering

Wir suchen einen motivierten und kreativen (Junior) Sous Chef (m/w/d) für unsere Produktionsabteilung in Freimann. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Leitung und Koordination des Küchenteams kümmern und sich als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen ausleben.

Kurzüberblick

• Standort: Freimann
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als (Junior) Sous Chef (m/w/d) sind Sie verantwortlich für:

• Die Leitung und Koordination des Küchenteams
• Die Entwicklung von neuen Speisenangeboten und Rezepturen
• Die Organisation, Führung und Kontrolle der täglichen Speisenproduktion
• Die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP
• Die Unterstützung und Mitverantwortung der Abläufe des Küchenmanagements

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder 3-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Führungskompetenzen und hohes Qualitätsbewusstsein
• Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
• Herz für die Gastronomie und die Bereitschaft, Ihren Weg in dieser Branche in einem sicheren Unternehmen fortzusetzen

Benefits

• Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Vorwiegend Frühschichten in der Produktion
• Gute öffentliche Anbindung des Betriebes in Freimann
• Kooperation mit Urban Sports Club
• Möglichkeit eines JobRads
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Arbeitskleidung und teils Hardware
• Karriere in einer stark wachsenden Branche mit Perspektive