Junior Sous Chef (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich! Kochen ist für Dich mehr als nur ein Beruf? Du möchtest den nächsten Schritt in Deiner Karriere gehen, Verantwortung im Küchenalltag übernehmen und gemeinsam mit einem starken Team auf höchstem Niveau arbeiten? Dann komm zu uns und werde Teil der Bellezza Family.
Warum mit der Bellezza Group? Weil wir daran glauben, dass großartige Gastronomie nur mit großartigen Menschen funktioniert. Wir möchten ein Arbeitsumfeld schaffen, in dem man gerne zur Arbeit kommt, sich weiterentwickeln kann und gemeinsam Erfolge feiert. Bei uns bist Du keine Personalnummer, sondern Teil einer Familie, die zusammenhält.

Unterstützung des Küchenchefs und Senior Sous Chefs im täglichen Küchenbetrieb
Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung hochwertiger mediterraner Speisen
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services
Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
Unterstützung bei Warenannahme, Lagerhaltung und Bestandskontrollen
Anleitung und Einarbeitung neuer Teammitglieder sowie Auszubildender
Vorbereitung und Organisation der Mise en Place für einen reibungslosen Service
Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln
Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und einer positiven Teamkultur

Abgeschlossene Ausbildung als Koch:in (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams
Organisationsstärke sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Wirtschaftliches Denken und Erfahrung in der Warenwirtschaft
Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist
Leidenschaft für hochwertige mediterrane Küche und Gastfreundschaft