Koch als Gruppenleiter (m/w/d) in Erfurt

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Koch als Gruppenleiter (m/w/d) in Erfurt

Das Christophoruswerk Erfurt gGmbH sucht Sie als Koch als Gruppenleiter (m/w/d) in Erfurt.

Deine Benefits:

• Anstellung mit 80 % bis 100 % einer Vollbeschäftigung, aktuell 31,2 bis 39 Wochenstunden
• Zunächst befristet auf 2 Jahre mit Option auf Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Vergütung nach AVR Diakonie Mitteldeutschland
• Betriebliche Altersvorsorge
• Kinderzuschlag
• Jahressonderzahlung
• 31 Tage Urlaub
• VMT-Jobticket
• Sicherer Arbeitsplatz bei einem der größten gemeinnützigen Arbeitgeber der Region
• Regelmäßige Fallbesprechungen
• Gezielte Personalentwicklung und fachliche Weiterbildung
• Sinnstiftende Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum in einem vielfältigen sozialen Arbeitsumfeld

Deine Hauptaufgaben:

• Zubereitung, Portionierung und Ausgabe von Speisen unter Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Planung, Organisation und Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe im Küchenbereich
• Mitwirkung bei der Speiseplanung sowie Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung
• Durchführung und Organisation des Kantinenservices einschließlich der Speisenausgabe und Sicherstellung eines serviceorientierten Ablaufs
• Planung, Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Cateringaufträgen für interne und externe Veranstaltungen
• Fachliche Anleitung, Qualifizierung und Begleitung von Menschen mit Behinderungen im Arbeitsbereich Küche
• Förderung der individuellen Fähigkeiten und der beruflichen Teilhabe der Beschäftigten
• Dokumentation und Mitwirkung bei der Umsetzung der Teilhabeplanung
• Sicherstellung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher und arbeitsschutzrechtlicher Vorschriften sowie Durchführung von Belehrungen
• Übernahme der Funktion der Abwesenheitsvertretung der Küchenleitung sowie Unterstützung bei organisatorischen und administrativen Aufgaben

Dein Profil:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit Berufserfahrung
• Flexibilität bei zusätzlichen Aufträgen auch am Wochenende
• positiver Umgang mit Menschen mit geistiger und körperlicher Beeinträchtigung
• Sonderpädagogische Zusatzausbildung erwünscht
• PKW-Führerschein
• Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung