Koch (m/w/d) in Vollzeit

Das Bildungs-, Tagungs- und Gästehaus KLOSTER NEUSTADT ist eine Einrichtung des Ordens der Herz-Jesu-Priester, am Rande des Pfälzerwaldes in Neustadt an der Weinstraße gelegen. Das Haus verfügt über 10 Tagungsräume und 70 Gästezimmer. Für unsere Gäste halten wir ein vielfältiges Verpflegungsangebot in Form einer Gemeinschaftsverpflegung (kein à la carte) bereit.

• Koch (m/w/d) in Vollzeit (unbefristet)
• Unser Angebot:
• ✓ eine unbefristete Vollzeitstelle mit kreativem Handlungsspielraum
• ✓ ein tariflich abgesicherter Arbeitsvertrag (AVR Caritas) mit übergesetzlichem Urlaubsanspruch, Jahressonderzahlung und zusätzlicher Altersversorgung
• ✓ geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst, in der Regel zwischen 6.30 Uhr und 14.30 Uhr bzw. 10.00 Uhr und 18.00 Uhr

✓ Zubereitung von Mahlzeiten und Verpflegung für Einzel- und Tagungsgäste sowie größere Gruppen bis 140 Personen und die im Haus lebenden Mitglieder der Ordensgemeinschaft
✓ Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters u. a. bei Kalkulation, Erstellung und Weiterentwicklung des Speiseplans sowie Wareneinkauf und Lagerhaltung
✓ Sicherstellung höchster Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP)
✓ Reinigung und Pflege der Küchenausstattung

• ✓ abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• ✓ gute PC-Kenntnisse
• ✓ Einsatzbereitschaft und Bereitschaft zu Schicht-, Feiertags- und Wochenenddiensten

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