Koch (m/w/d) - Schlosshotel Neustrelitz

Stellenbeschreibung:

Vorbereitung & Mise en place: Sorgfältige Vorbereitung für das tägliche à-la-carte- und/oder Bankettgeschäft
Kochen mit Qualität: Zubereitung von Speisen mit Leidenschaft - bevorzugt mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten
Eigenständiges Arbeiten: Verantwortung für deinen Posten - vom Vorbereiten bis zum Anrichten
Buffets & Menüs: Mitwirken beim Herrichten und Anrichten von Buffets und Menüs für unsere Gäste
Qualitätssicherung: Konsequente Einhaltung unserer Qualitätsstandards und hygienischen Vorgaben
Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Deinen Kolleg:innen in der Küche für einen reibungslosen Ablauf im Service

Fachliche Basis: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) oder eine gleichwertige Qualifikation
Erste oder mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise in der Gastronomie oder Hotellerie
Teamplayer: Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit - Du arbeitest gerne Hand in Hand mit anderen
Organisationstalent: Strukturierte, gut organisierte Arbeitsweise - auch bei höherem Gästeaufkommen
Auftreten: Gepflegtes, professionelles Erscheinungsbild und gute Umgangsformen im Umgang mit Gästen und Kolleg:innen
Arbeitsstil: Selbstständiges, verantwortungsbewusstes Arbeiten mit absolut sauberem und gewissenhaftem Küchenhandwerk
Leidenschaft: Kreativität und echte Liebe zum Beruf - Du hast Freude daran, Gerichte mitzugestalten und Dich einzubringen

Mindestens 27 Tage Urlaub
Weihnachts- und Urlaubsgeld nach der Probezeit
Mitarbeiteressen während deiner Schichten
Digitale Zeiterfassung und gestellte Berufsbekleidung
Möglichkeit der fachlichen Weiterentwicklung sowie eigenverantwortliches Arbeiten mit Raum für deine Ideen
Deutlich niedrigere Wohnkosten als in Metropolregionen

NOTE / HINWEIS: