Kochender Betriebsleiter (m/w/d)

Kochender Betriebsleiter (m/w/d) VZ Raum Berlin

Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!

Bewerben Sie sich jetzt als Kochender Betriebsleiter (m/w/d) und werden Teil unseres dynamischen L & D-Teams im Raum Berlin.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

Als Kochender Betriebsleiter (m/w/d) übernehmen Sie die Leitung eines gastronomischen Betriebes mit all seinen Facetten. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im gesamten Betrieb
• Führung, Motivation und Schulung des Teams
• Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Zubereitung von Speisen
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in Küche und Service
• Steuerung und Überwachung der Warenwirtschaft sowie kostenbewusster Wareneinkauf
• Kalkulation und Erstellung attraktiver Angebote
• Einhaltung und Überwachung des HACCP-Konzeptes
• Kommunikation und Abstimmung mit dem Vertragspartner
• Pflege der Gästezufriedenheit und Aufbau eines positiven Betriebsklimas
• Kontinuierliche Weiterentwicklung des Betriebs im Hinblick auf Digitalisierung und Innovation

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung und absolute Freundlichkeit am Gast
• Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
• Ausgezeichnete Führungs- und Motivationsfähigkeit
• Kommunikationsstärke im Austausch mit dem Vertragspartner
• Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen sowie mit digitalen Medien
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen und wertschätzenden Team
• Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (zw. 06:00-14:18 Uhr)
• Gute Freizeit- und Urlaubsplanbarkeit mit 30 Tagen Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld als Zeichen unserer Wertschätzung
• Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
• Sehr gutes Arbeitsklima in einem kollegialen Team
• Freiraum für persönliche Weiterentwicklung und die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen
• Berufliche Weiterbildung jederzeit möglich
• Urban Sports Club-Mitgliedschaft für Ihre Fitness und Work-Life-Balance
• Möglichkeit zur Bezuschussung eines JobRads

Das ist uns sehr wichtig

Wir lieben die Arbeit im Team. Unsere Gäste lieben das Ergebnis. Kreatives Handwerk, die Freude am Genuss, der Anspruch an höchste Qualität und Nachhaltigkeit, sowie die Herstellung erstklassiger Produkte prägen unseren Arbeitsalltag. Sowohl in unseren Betriebsstätten als auch in der zentralen Verwaltung verstehen wir uns als absolute Dienstleister. Transparenz und eine offene Unternehmenskultur sind für uns selbstverständlich.