Koch/Köchin (m/w/d)

Koch/Köchin (m/w/d)

Wir suchen eine zuverlässige und erfahrene Köchin, die sich in einer dynamischen Küche zurechtfindet. Die Betriebsküche der Universitätsmedizin Mainz bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Karriere voranzutreiben.

Kurzüberblick

• Standort: Universitätsmedizin Mainz
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als Köchin in unserer Betriebsküche sind Sie für die Zubereitung von Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeiter verantwortlich. Sie überwachen die Koch- und Fertigungsprozesse und arbeiten eng mit dem Küchenleiter zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Speisen von hoher Qualität sind.

• Aktive und kreative Mitarbeit bei der Zubereitung von Speisen und Leistungen
• Überwachung der Koch- und Fertigungsprozesse und der Arbeitseinteilungen
• Reinigung des Arbeitsplatzes und der Geräte
• Aufsichts- und Kontrollfunktion bei der Speisenverteilung und Verpflegung
• Kontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung im genannten Aufgabenbereich
• Berufserfahrung in Großküchen
• Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und unternehmerisches Denken und Handeln
• Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln und korrektes und sicheres Auftreten
• Bereitschaft, sich stetig weiterzuentwickeln
• Erfahrung im Umgang mit HACCP-Richtlinien

Benefits

• Vergütung gemäß Haustarifvertrag bei Vorliegen der Eignungsvoraussetzung nach EG 5
• Zahlreiche Mitarbeiter-Angebote wie z.B. Deutschland-Jobticket, Fahrradleasing und Teilnahme an Vorteilsprogrammen
• Kinderbetreuungsmöglichkeit, sofern Plätze verfügbar
• Sehr gute Verkehrsanbindung