Koch/Küchenleiter für unser Betriebsrestaurant in Ulm

Koch/Küchenleiter für unser Betriebsrestaurant in Ulm m/w/d

In unserem modernen, hochwertig ausgestatteten Betriebsrestaurant für einen anspruchsvollen Kunden haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarische Kreativität voll einzubringen. Sie arbeiten mit frischen, handwerklich hergestellten Komponenten aus eigener Manufaktur sowie mit sorgfältig ausgewählten Qualitätsprodukten unserer Lieferanten.

Gemeinsam mit Ihrer Küchen- und Betriebsleitung entwickeln Sie regelmäßig neue, abwechslungsreiche Gerichte und sorgen für echte kulinarische Highlights im Betriebsrestaurant. So begeistern Sie täglich unsere Gäste mit Qualität, Geschmack und Vielfalt.

Ihr Aufgabengebiet

• Kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der täglichen Produktion
• Direkter Gästekontakt im Free-Flow-Bereich
• Mitwirkung bei Konferenz‑ und Gästebewirtungen sowie Veranstaltungen aller Art
• Eigenständige Warenbestellung und strukturierte Warenwirtschaft
• Kostenkontrolle & Verantwortung für den Wareneinsatz
• Führung und Weiterentwicklung Ihres Küchen- und Serviceteams

Ihre Stärken

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Erfahrung in der Küche, idealerweise auch in leitender Funktion
• Freude am Umgang mit Gästen und am Arbeiten im Team
• Wertschätzung für frische, handwerklich zubereitete Küche
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Kreativität
• Grundkenntnisse in der Mitarbeiterführung
• Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel) wünschenswert, aber nicht zwingend

Ihre Vorteile

• Planbare Arbeitszeiten: Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 15:00 Uhr
• Keine Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Transparente, minutengenaue Zeiterfassung
• Zuschuss zu KiTa- und KiGa-Kosten
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• JobBike-Leasing
• Wellpass
• Kreative Küche: Mitarbeit in unseren Regiogruppen: eigene Rezepte entwickeln, regionale Produzenten besuchen, Gerichte präsentieren & gemeinsam umsetzen