Küchenleitung (m/w/d) im Kaiserbad Restaurant

KÜCHENCHEF/-IN GESUCHT

Reden wir nicht drumherum: als Küchenleitung tut man Dinge, die man eben tun muss. Das ist auch bei uns nicht anders.

Zubereiten, Anrichten, Präsentieren, das volle Programm. Auf kleinem Raum Großes schaffen ist die Devise. Es wird ab und an turbulent zugehen und Einiges von dir gefordert werden, aber du wirst dich diesen Herausforderungen nicht alleine stellen müssen.

Als Küchenleitung und Anführer der Küchenmannschaft und auch Teil des großen Ganzen, gibt es jede Menge zu tun aber auch jede Menge Unterstützung. Wir versuchen die Arbeit bei uns so angenehm zu gestalten, wie Arbeit eben angenehm sein kann. Wenn es irgendwo hakt oder an etwas fehlt, reden wir darüber und finden Lösungen. Das machen wir schon eine ganze Weile so - unsere Firma wächst stetig seit über zwanzig Jahren. Die Löhne kommen pünktlich und es gibt eine satte Trinkgeldbeteiligung für Jede*n. Vergünstigungen in unseren anderen Läden haben wir uns auch einfallen lassen.

Kurz gesagt: es gibt ein Miteinander. Deswegen wird man nicht gleich zusammen in den Urlaub fahren, aber auch das passiert hier und da. Aber erzählen können wir dir viel. Schreib uns, komm vorbei, schau dir unsere Läden vor Ort oder online an und dann entscheide dich, ob du Teil davon werden möchtest.

Deine Benefits:

• Firmenweite Mitarbeiterrabatte
• Geförderte Weiterbildungen
• Sponsorenkarte und Tickets der BSG Chemie Leipzig mit vielseitigen Rabatten
• Tickets vom SC DHfK (limitiert)
• Mentoringprogramme
• Monatliche digitale Dienstpläne
• Transparente Arbeitszeiterfassung
• Unterstützung bei betriebliche Altersvorsorge
• Fond für juristische Erstberatung
• Corporate Benefits

Deine Aufgaben

• Leitung und Motivation des Küchenteams (m/w/d)
• Kreieren von einzigartigen Gerichten im à la carte Geschäft
• Effizientes Bestellmanagement und Lagerkontrolle
• Verfassen von Dienstplänen und Übernahme von Verwaltungsaufgaben bei Bedarf
• Innovative Gestaltung der Wochenkarten in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Funktion als Ansprechpartner für das Team und die Geschäftsleitung

Dein Profil:

• Du hast Erfahrung in der Position eines Sous-Chefs
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
• Du hast Spaß daran, mit dem Team stressige Dienste zu meistern
• Du hast ein organisatorisches Talent und Lust dich mit einzubringen
• Du bist ein Gastromensch und Teamplayer