Lehrling Köchin/Koch

Lehrling Köchin/Koch (m/w/d)

Kurzüberblick

• Standort: LPBZ Schloss Haus (Wartberg ob der Aist)
• Arbeitsmodell: Vollzeit (38,5 Wochenstunden)
• Anstellungsart: Befristet für die Lehrausbildung (3 Jahre), Behaltefrist

Aufgaben

• Dein Lehrberuf Köchin/Koch? Genau deins! Schau dir das VIDEO an
• Kochen macht Dir Freude, du experimentierst mit den verschiedensten Zutaten und du probierst gerne Neues aus
• Du lernst alles Wissenswerte über Nahrungsmittel – wie werden sie zubereitet, wie werden sie richtig gelagert
• Du lernst über Nährwerte in der Nahrung und weißt über die Grundlagen einer Diätküche Bescheid. Somit lernst du, wie die jeweiligen Nahrungsmittel auf den menschlichen Körper wirken
• Du lernst, Lebensmittel für die einzelnen Gerichte zuzubereiten und lernst verschiedenste Zubereitungsarten kennen: vom Schneiden von Fleisch über das Zerkleinern von Gemüse bis hin zur Herstellung von Marinaden, Desserts, etc.
• Du schätzt ein vielseitiges Aufgabengebiet – dazu gehören die Zusammenstellung der Speisepläne, das Abschätzen des benötigten Tagesbedarfs an Essensportionen, das Berechnen der benötigten Mengen an Zutaten, usw.
• Auch Hygiene ist wichtig! Daher erlernst Du die gesetzlichen Hygienebestimmungen für den Küchenbereich und hältst diese auch ein.

Anforderungen

• Beendigung der allgemeinen Schulpflicht bis 31. Juli 2025
• Du bist gerne Teil eines Teams, packst mit an und bringst eigene Ideen ein
• Du erledigst deine Aufgaben genau und eigenverantwortlich
• Du bist aufgeschlossen für Neues, verfügst über eine rasche Auffassungsgabe und übernimmst gerne Verantwortung für deine eigenen Arbeitsfelder
• Du gehst respektvoll mit Menschen um, insbesondere mit Menschen mit Beeinträchtigung/psychischen Erkrankungen

Benefits

• attraktives Prämiensystem!
• Wir machen dich mobil: uneingeschränkt in ganz OÖ die Öffis nutzen mit dem OÖVV Jugendticket-Netz
• Du arbeitest in einem kleinen, sehr familiären Team
• Du hast einen Lehrlingsausbildner zur Seite gestellt, der Dich fachlich betreut und Dich persönlich unterstützt
• Du hast geregelte Dienstzeiten, sodass Du auch Deine Freizeit gut planen kannst
• Du hast die Möglichkeit, zu sehr günstigen Preisen in unserer Betriebsküche zu Essen
• Die Dienstkleidung wird dir zur Verfügung gestellt und für Dich gewaschen
• Du arbeitest in einem Schloss inmitten des wunderschönen Schlossparks, den Du in Deinen Pausenzeiten gerne benützen kannst

Gehaltsangabe

1.257,30 € im 1. Lehrjahr