Leitender Koch (m/w/d) für die Mensa im Berufsbildungszentrum Halle

Stellenbeschreibung:

Grenzenlose Bildung – ein Leben lang

Für unsere Mensa im Berufsbildungszentrum in Halle suchen wir ab einen leitenden Koch für die Versorgung unserer Auszubildenden sowie der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen.

Ihre Aufgaben

Bestellung der Waren für Veranstaltungen und Auszubildendenversorgung
Warenannahme/-kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Produkte
Erstellung der Speisepläne und Menükarten sowie Zubereitung der Speisen
Tägliche hygienische Reinigung der Küche, der Kochutensilien und Küchengeräte, sowie des Lagers
Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien nach HACCP
Teilnahme an Teammeetings
fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter und Azubis

Ihr Profil

abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
hohe Fachkompetenz und einen hohen Qualitätsanspruch setzen wir voraus
mehrjährige Erfahrungen in leitender Funktion
Teamfähigkeit, Initiative, Engagement
Sie sind kommunikationsstark und bringen Verantwortungsbewusstsein mit
ausgezeichnete Umgangsformen, hohe Kundenorientierung
Deutschkenntnisse (mind. Niveau B2)
Sicherer Umgang mit MS-Office

Ihre Entscheidungsgründe, Teil der Rahn Education zu werden

Beginn:
unbefristete Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit möglich (30-40 Stunden)
ein freundliches und engagiertes Team
Schulplatz oder Kitaplatz für eigene Kinder in den vorhandenen Bildungsstätten vor Ort
30 Tage Urlaub
Stellung der Berufsbekleidung
Möglichkeit der selbstständigen Arbeitsgestaltung in einem spannenden Arbeitsfeld
Betriebliche Altersvorsorge nach der Probezeit
Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, bei Bedarf/Veranstaltungen auch am Wochenende